Просто
Дорого
Калорийно
20 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Булочки для бургеров | 4 |
| Фарш из баранины | 480 г |
| Маленький баклажан | 1 |
| красный перец | 1 |
| Желтый перец | 1 |
| Кабачки маленькие | 1 |
| Масло | 6 ст.л. |
| Зёрна тмина | 1 ч.л. |
| Небольшой пучок свежей кориандра | 1 |
| Ложка. восточный соус | 4 |
| Листья салата | 8 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте баклажаны и нарежьте их дольками. Обжарить их с 2 ст. ложки оливкового масла, немного посолить на среднем огне минут десять. Книга.
2Вымойте перец и разрежьте его на 2. Слегка смажьте их маслом. Выложите их на противень, а затем поставьте в духовку под решеткой, пока кожица не станет полностью черной.
3Положите перец в герметичный пластиковый пакет и дайте ему остыть. В этом случае осторожно очистите их от кожуры и удалите стебли и все семена.
4Взбейте кориандр и нарежьте его.
5Измельчите тмин в ступке. Добавьте к мясу с кинзой, солью и перцем. Сформируйте из фарша из баранины 4 мясных котлета. Обжарить их с 2 ст. оливковое масло на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны, слегка придавив поверхность во время приготовления.
6Вымойте кабачки, удалите кончики и нарежьте дольками. Слегка смажьте их маслом. Посолить и поперчить.
7Пометьте ломтики кабачков и баклажанов на чугунной сковороде на очень сильном огне.
8Слегка поджарьте булочки для гамбургеров и полейте их крошкой восточным соусом.
9Вымойте и отожмите листья салата.
10Соберите гамбургеры, начав с салата, ломтиков баклажана, перца и ломтиков цуккини. Сверху выложите бургер из баранины, затем украсьте дополнительными слоями баклажанов, кабачков, болгарского перца и салата. Закройте гамбургеры.
Вкусный рецепт непременно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает это блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: булочки для бургеров, фарш из баранины, маленький баклажан, их легко отыскать в ближайшем магазине.
Восточный бургер готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анастасия 17 мая 2022
Отличный бургер!
Я люблю экспериментировать с новыми рецептами и этот Восточный бургер мне очень понравился! Сочное мясо, ароматные овощи и вкусный соус - все идеально сочетается. Правда, ингредиенты не очень дешевые, но для особенного повода точно стоит потратиться.
Ирина 09 июля 2022
Средненько
Бургер получился вполне себе съедобный, но ничего особенного. Мясо сочное, овощи ароматные, но восточный соус, честно говоря, мне не понравился. Я бы добавила какой-то другой соус или просто использовала кетчуп. В целом, рецепт не вызвал у меня никаких эмоций, но и не разочаровал тоже.
Мария 09 декабря 2022
Супер вкусно!
Я уже готовила этот бургер дважды и каждый раз он получался просто потрясающе вкусным! Я добавляю немного остроты в соус и получается непередаваемая вкусовая гамма. Готовится быстро, а порции очень сытные. Очень рекомендую попробовать этот рецепт!
Александра 10 февраля 2023
Неплохо, но не идеально
Я попробовала этот рецепт, но немного изменяла его - добавляла свои любимые специи и использовала индейку вместо баранины. Получилось неплохо, но я думаю, что мне не очень нравится сочетание баклажана и кабачков в этом бургере. В следующий раз я бы использовала только один из них. Но это уже мои личные предпочтения.
Екатерина 24 марта 2023
Новый любимый бургер!
Я всегда любила бургеры, но этот рецепт - просто песня! Мясо настолько сочное и ароматное, а овощи добавляют особый вкус. Восточный соус тоже просто супер - настолько острый и вкусный, что я дополняю им практически каждый обед. Мне очень нравится этот рецепт и я буду готовить его еще много-много раз.
Ольга 28 марта 2023
Неплохо, но не супер
Бургер получился неплохим, хотя по-моему, нужно было добавить каких-то специй или маринада в мясо, чтобы оно было более ароматным. Но в целом, сочетание всех ингредиентов было вкусным. Я бы оценила его где-то на 4 из 5.
Александра 29 марта 2023
Шедевр!
Это лучший бургер, который я когда-либо готовила! Все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом, и мясо, и овощи, и соус - все настолько ароматно и вкусно. Я буду готовить этот бургер снова и снова, и порекомендую его всем своим друзьям!
Наталья 29 марта 2023
Средний бургер
Бургер получился вполне съедобным, но ничего особенного. Я ожидала, что он будет более восточным и ароматным, но в итоге он был довольно обычным. Все ингредиенты были вкусными, но вместе они не зацепили меня. Я бы его готовила еще раз, но использовала бы свои изменения.
Оставьте свой отзыв:
