Просто
Недорого
Калорийно
30 мин
3 ч 0 м
6 порций
Ингредиенты:
| Файлы cookie Speculoos | 250 г |
| Жирная сметана | 300 мл |
| Масло | 125 г |
| Листы пищевого желатина | 9 г |
| Свежий сыр типа Филадельфия | 500 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Красные фрукты (вишня | 300 г |
| Желтый лимон | 1 |
| Лайм | 1 |
| Соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1Смешайте печенье с растопленным в кухонном комбайне маслом и щепоткой соли.
2Выстелите форму пергаментной бумагой.
3Выровняйте дно и края формы смесью масла и печенья. Хорошо утрамбовывайте. Хранить в холодильнике 1 час.
4Погрузите листы желатина в миску, наполненную водой.
5Вымойте ежевику и чернику.
6В салатнице смешайте фритюр со сливками и сахарной пудрой.
7Выжмите сок из лимона. Слегка нагрейте.
8Добавьте листья желатина в лимонный сок и перемешайте до полного растворения.
9Добавьте лимонный сок в сырный крем и перемешайте.
10Вылейте этот препарат на основу для печенья. Разровняйте, затем накройте пищевой пленкой.
11Хранить 2 часа в холодильнике.
12Вымойте ягоды.
13Нарежьте лайм тонкими ломтиками.
14Украсьте поверхность чизкейка ягодами и тонкими ломтиками лайма.
