Просто
Дёшево
Калорийно
25 мин
55 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Листы лазаньи | 300 г |
| Морковь | 4 |
| Цуккини | 2 |
| Лук | 1 |
| Рикотта | 200 г |
| тертый сыр | 50 г |
| Молоко | 750 мл |
| Масло | 100 г |
| Мука | 75 г |
| Дождь оливкового масла | 1 |
| Свежий тимьян (немного) | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 180 ° C. В большом объеме подсоленной кипящей воды варить листы лазаньи в течение времени, указанного на упаковке.
2В кастрюле растопите масло, затем сразу всыпьте муку и варите 2 минуты на слабом огне, помешивая. Выключите огонь, влейте молоко струей и перемешайте. Верните сковороду на слабый огонь и перемешивайте, пока бешамель не загустеет. Добавьте рикотту, соль и перец.
3Морковь очистить. Нарезать кубиками. Нарезать кабачки кубиками. Лук очистить и мелко нарезать.
4На сковороде растопите лук в оливковом масле в течение 5 минут и добавьте овощи и листья тимьяна на 10 минут. Затем смешайте их с бешамелем. В форму для запекания поместите слой лазаньи, затем залейте слоем соуса и повторите операцию. Сбрызнуть сыром Грюйер и запекать 30 мин.
Запеченная лазанья с овощами - это отличная идея для тех, кто хочет насладиться вкусным и питательным блюдом в компании друзей или семьи. Это легко приготовить блюдо, которое можно использовать для ужина, обеда или даже завтрака, если у вас достаточно времени. Рецепт не требует особых навыков или затрат, поэтому он идеально подходит для тех, кто хочет быстро приготовить что-то вкусное и полезное.
Используемые ингредиенты – это овощи, такие как морковь, цуккини, лук и тимьян, а также рикотта, мука и сыр. Благодаря данному набору ингредиентов, это блюдо богато белками, витаминами и минералами. Кроме того, это блюдо низкокалорийное (если, конечно, вы не переборщите с сыром) и идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.
Для приготовления блюда достаточно немного времени - всего 80 минут: 25 минут на подготовку продуктов и 55 минут на приготовление. Далее, необходимо разогреть духовку до 180 ° C и начать готовить соус, перемешав муку, молоко и рикотту. Затем морковь, цуккини и лук нарезаются и обжариваются на сковороде вместе с тимьяном, а затем смешиваются с соусом. Листы лазаньи покрывают слоем соуса и тертым сыром, пока не закончатся ингредиенты. Блюдо ставится в нагретую духовку на 30 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневого цвета.
Готовая запеченная лазанья с овощами является сытным и ароматным блюдом, которое понравится всем любителям здоровой еды. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или сочетать с другими блюдами, такими как свежие овощи или салаты. Оно идеально подходит для тех, кто хочет употреблять полезную и вкусную пищу, не перегружая свой организм калориями или жиром.
В качестве итога следует отметить, что рецепт запеченной лазаньи с овощами – это отличный выбор для тех, кто хочет приготовить быстрое, простое в приготовлении и вкусное блюдо. Рецепт лаконичен, с понятными инструкциями, что делает приготовление блюда еще более легким и приятным процессом. Кроме того, на страницах рецепта Вы найдете фотографию готового блюда, стоимость ингредиентов и калорийность. В общем, запеченная лазанья с овощами – это отличный выбор для всех, кто любит сочетание качественной, полезной и вкусной еды.
