Просто
Дорого
35 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Морской черт | 1 кг |
| Орех Сен-Жак | 4 |
| Креветка большая | 8 |
| Нарезанный лук | 2 |
| Крупно нарезанная морковь | 3 |
| Измельченный чеснок | 2 стручка |
| 480 г банка очищенных помидоров | 1 |
| Томатное пюре | 2 ст.л. |
| Лимонный сок | 1 ст.л. |
| Белое сухое вино | 200 мл |
| Лавровый лист | 1 |
| Кукурузная мука | 1 ст.л. |
| Молотый кориандр | 1 щепотка |
| Табаско капли | 4 |
| Маргарин | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В кастрюле растопить маргарин.
2Обжарьте лук, морковь и чеснок, периодически помешивая.
3Добавьте половину белого вина, накройте крышкой и варите 10 минут.
4Морского черта нарезать крупными кусочками, а гребешки - пополам, добавить в форму для запекания, варить 3 минуты, периодически помешивая.
5Добавьте помидоры, томатную пасту, лимонный сок, табаско, оставшееся белое вино, кинзу, лавровый лист, соль и перец.
6Довести до кипения, накрыть крышкой и варить 40 мин.
7За 10 мин до окончания варки добавить очищенные креветки.
8Смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством холодной воды, вылейте все в форму для запекания, доведите до кипения и дайте закипеть 1-2 минуты.
9При необходимости скорректируйте приправу, удалите лавровый лист и подавайте с рисом.
Отличный кулинарный рецепт точно понравится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо уникальным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: морской черт, орех сен-жак, креветка большая, их достаточно легко найти в супермаркете.
Запеканка из морского черта готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анастасия 01 июля 2022
Неплохой рецепт
Запеканка получилась вкусной, но мне не хватило немного остроты. В следующий раз добавлю еще табаско. Ингредиенты действительно немного дорогие, но это стоит того.
Екатерина 09 июля 2022
Отличный рецепт
Я впервые готовила морского черта и этот рецепт мне очень помог. Запеканка получилась очень вкусной и ароматной! Я использовала чуть больше чеснока и добавила немного сладких перцев, и это придало еще больше вкуса блюду.
Ирина 04 февраля 2023
Дорого, но вкусно
Ингредиенты действительно стоили недешево, но блюдо получилось очень вкусным. Хотелось бы только, чтобы рецепт был более подробным - например, сколько грамм нужно использовать каждого ингредиента.
Светлана 07 марта 2023
Божественно!
Я влюбилась в этот рецепт сразу же, как увидела его! Блюдо получилось настолько вкусным и ароматным, что я планирую готовить его каждый уикенд. Ингредиенты, конечно, дорогие, но это стоит того. Готовить легко, как и обещали, и результат - просто божественный!
Мария 09 апреля 2023
Специфический вкус
Я не уверена, что морской черт - мое, но с рецептом все было просто и удобно. Блюдо получилось очень ароматным, но для меня лично немного специфическим во вкусе. Думаю, это вопрос вкусовых предпочтений.
Виктория 11 апреля 2023
Отличное блюдо
Мне очень понравилось это блюдо! Очень вкусно, легко готовится, и никаких сложных ингредиентов. Я добавила чуть больше табаско для большей остроты, и это сработало отлично. Однозначно буду готовить снова!
Наталья 23 апреля 2023
Не для меня
Блюдо получилось вкусным, но мне лично не очень понравился морской черт. Остальные ингредиенты были хорошо подобраны и приготовлены, но очень специфический вкус морского черта мне не понравился. Думаю, это скорее мой вкусовой предпочтения, а не проблема с блюдом.
Дарья 30 апреля 2023
Мой новый любимый рецепт
Это было невероятно вкусно! Я никогда не готовила морского черта ранее, но этот рецепт прост и понятен. Результат - великолепный! Я добавила чуть больше помидоров и ореха Сен-Жак, и это придало блюду еще больше вкуса и текстуры. 5/5, обязательно рекомендую!
Ольга 30 апреля 2023
Неплохо, но не без недочетов
Блюдо получилось вкусным и ароматным, но я в нем не нашла никакого преобразующего элемента. Не уверена, что готовила бы его еще раз, но я все-таки рада, что попробовала новое блюдо.
Оставьте свой отзыв:
