Рецепты по различным блюдам (страница 68)
45 мин
Настоящий рецепт американского рождественского печенья
В миске смешайте сахар, муку, молотый миндаль, щепотку соли и очень мягкое масло. Перемешайте кончиками пальцев, чтобы получить все меньшие и меньшие кусочки масла, в конце - крупный песок...
35 мин
Мягкое песочное печенье
Разогрейте духовку до 160 ° C (th. 5/6). В миске смешайте масло с сахарной пудрой, ванильным сахаром, цедрой лимона и солью, пока не получите мазь...
45 мин
Пышный и надежный шоколадный торт с истекшим сроком годности
Растопите шоколад и масло в микроволновой печи в течение 3 минут или в пароварке. Дайте остыть...
3 ч 20 м
Тажин конфи из голени ягненка с нектарином и розмарином
Разогрейте духовку до 120 ° C. Голень ягненка посолить и поперчить. Смажьте их медом...
1 ч 5 м
Журнал ванильно-миндального теста
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Приготовьте печенье: застелите противень пергаментной бумагой и смажьте маслом. Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми, затем постепенно добавляйте сахарную пудру и ванильный..
3 ч 0 м
Соус Chasseur
Приготовьте маринад: очистите лук и чеснок, затем нарежьте их ломтиками. 1 морковь очистить и нарезать кубиками. Вымойте и нарежьте сельдерей кубиками...
40 мин
Соус из белых грибов
Очистите белые грибы и лисички, удалите землистые или поврежденные части и хорошо вытрите их чистой тканью. Крупные порубите грубо...
60 мин
Рождественское полено с Термомиксом
Приготовить бисквит: духовку разогреть на 180 ° С. Поместите венчик в емкость с Термомиксом. Положить сахар, яйца, масло и осветить 10 мин. - 37 ° C - вит 3. Добавить муку, соль и бросить на 30 секунд - вит 2. Выложить в..
35 мин
Сморчковый соус
Замочите сухие сморчки в теплой воде. Очистите лук-шалот и нарежьте его. Сморчки слить, промыть под проточной водой, чтобы удалить песок, затем переложить в кастрюлю с куриным бульоном и варить 5 минут; слейте воду и ост..
10 мин
Легкая королевская глазурь
Смешайте яичный белок, постепенно добавляя сахарную пудру. Королевская глазурь имеет хорошую консистенцию, когда она очень густая (когда вы вынимаете ложку, должна образоваться пика)...
45 мин
Армориканский соус
Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне и поджарьте лук и чеснок в течение нескольких минут...
