Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
3 ч 0 м
4 порции
Ингредиенты:
| Голень ягненка | 4 |
| Brugnons | 8 |
| Лук репчатый | 2 |
| Веточка розмарина | 1 |
| Очень крупный чернослив без косточек | 8 |
| Мед | 2 ст.л. |
| Овощной суп | 100 мл |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Свежемолотый перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 120 ° C. Голень ягненка посолить и поперчить. Смажьте их медом.
2Нарежьте лук. Обжарьте мышей в посуде для запекания на сильном огне с горячим маслом. Удалите их, когда они начнут карамелизироваться, и замените их луком. Уменьшите огонь и дайте растаять 5 минут, периодически помешивая.
3Смочить бульоном. Добавьте розмарин. Накройте форму для запекания и поставьте в духовку на 3 часа.
4Через 2 часа добавьте чернослив и нектарины. Подавать с манной крупой.
Готовый Тажин конфи из голени ягненка с нектарином и розмарином - это традиционное марокканское блюдо, которое подойдет для праздничного стола или ужина в кругу семьи. Однако, благодаря своей простоте в приготовлении, этот рецепт также подходит для обычного ужина или обеда.
Основными ингредиентами, которые обязательно должны быть в наличии, является голень ягненка, лук репчатый, чернослив и нектарины. В рецепте также используется розмарин, мед, овощной суп и оливковое масло. Эти продукты обеспечивают насыщенный вкус и аромат.
Особенностью приготовления этого блюда является низкая температура запекания в духовке, что дает возможность ингредиентам медленно "зреть" и усилить свой вкус. В результате мы получаем нежные и сочные кусочки ягненка, запеченные вместе с нектаринами и черносливом.
Тажин конфи из голени ягненка очень калорийный, но при этом очень полезный, если у вас нет проблем с перевариванием мяса. Полученное блюдо содержит множество витаминов и минералов, которые необходимы для нормальной работы организма.
Рекомендуется подавать Тажин конфи из голени ягненка с нектарином и розмарином с манной крупой. Это позволит насладиться сочным мясом и фруктами, а также уравновесить калорийность блюда. Однако, также можно приготовить рис или картофельное пюре в качестве гарнира.
Этот рецепт отличается простотой в приготовлении, его можно легко подстроить под свой график и не занимать весь день за плитой. Блюдо приготовить можно всего за 20 минут и оставить запекаться в духовке на 3 часа.
Рецепт Тажин конфи из голени ягненка с нектарином и розмарином представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями и содержит фотографию готового блюда. Это позволит быстро освоить приготовление и увидеть, как должен выглядеть конечный результат.
Таким образом, Тажин конфи из голени ягненка с нектарином и розмарином - это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое станет отличным выбором для праздничного ужина или обычного завтрака. Также оно подойдет для любителей сочетать мясо с фруктами и для тех, кто ищет простой и быстрый рецепт.
Марина 09 июня 2021
Вкусное и сытное блюдо!
Я просто влюбилась в этот рецепт! Голень ягненка получается нежной и сочной, а в сочетании с нектарином и розмарином - просто вкуснятина! Приготовление занимает время, но оно того стоит. Аромат во всем доме просто завораживает. Советую всем попробовать!
Елена 02 марта 2022
Необычное сочетание!
Решила попробовать приготовить что-то необычное и наткнулась на этот рецепт. Нектарины и розмарин в тажине - кто бы мог подумать! Получилось очень интересное сочетание вкусов. Горячие нектарины добавляют нотку сладости, а розмарин придает пикантности. Голень ягненка, конечно, долго готовиться, но результат того стоит!
Анна 22 июня 2023
Блюдо для особых случаев
Этот рецепт ягненка с нектарином и розмарином - настоящая находка! Идеальное блюдо для торжественных мероприятий или романтического ужина. Голень ягненка получается мягкой и сочной, а карамельизированный лук и чернослив придают ему особенный вкус. Сочетание с нектарином и розмарином - просто идеально!
Ирина 26 июня 2023
Необычный опыт
Этот рецепт - настоящая находка для любителей экспериментов на кухне. Честно говоря, такое сочетание ингредиентов я представить не могла. И результат меня приятно удивил! Голень ягненка получается нежной и ароматной, а нектарины добавляют нотку свежести и сладости. Советую попробовать, если хотите чего-то необычного.
Наталья 28 июня 2023
Рецепт достоин пятерки!
Этот рецепт просто супер! Голень ягненка получается нежной и ароматной, мясо просто тает во рту. Нектарины добавляют нотку свежести и сладости, а розмарин придает пикантности. Готовить долго, но результат того стоит. Очень рекомендую!
Ольга 28 июня 2023
Необычное сочетание вкусов
Я большой любитель экспериментов на кухне, поэтому этот рецепт меня сразу привлек. Ягненок с нектарином и розмарином - это что-то новенькое! Голень ягненка получается нежной и сочной, а нектарины добавляют нотку свежести. Розмарин придает блюду особый аромат. Рекомендую попробовать всем любителям необычных сочетаний!
Екатерина 28 июня 2023
Отличное сочетание вкусов!
Этот рецепт - идеальный выбор для особых случаев. Голень ягненка получается нежной и ароматной, а нектарины добавляют нотку сладости. Розмарин придает пикантности и особый аромат. Готовить долго, но результат того стоит. Очень вкусно и оригинально!
Мария 28 июня 2023
Интересный эксперимент
Решила попробовать приготовить что-то новенькое и наткнулась на этот рецепт. Голень ягненка получается нежной и ароматной, а нектарины и розмарин добавляют блюду особую пикантность. Готовка довольно трудоемкая, но результат меня приятно удивил. Рекомендую попробовать!
Александра 29 июня 2023
Это что-то невероятное!
Я в полном восторге от этого рецепта! Голень ягненка получается нежной и сочной, просто тает во рту! А вкус сочетания нектарина и розмарина - просто волшебство. Понимаю, что готовка занимает время, но результат того стоит. Рекомендую всем попробовать это блюдо!
Оставьте свой отзыв:
