Все рецепты

Куриный тажин с сухофруктами: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.48
162 оценки
Куриный тажин с сухофруктами
Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
40 мин
6 порций

Ингредиенты:

Курица1
Даты12
Сушеные абрикосы12
Лук1
Чеснок2 стручка
Корица1 щепотка
Рас-эль-ханут1 щепотка
Бульон из птицы250 мл
Оливковое масло1 ст.л.
Столовая ложка меда1
Соль
Перец

Приготовление:

1Курицу нарезать кусочками. Очистите и измельчите лук и чеснок.
2Разогрейте масло в посуде для запекания и протрите лук. Посыпать рас-эль-ханут и корицей и перемешать на среднем огне, пока специи не станут ароматными. Добавьте кусочки курицы и обжарьте их со всех сторон.
3Посолить и поперчить, затем добавить чеснок, влить мед и бульон и осторожно варить 20 минут.
4Добавьте финики и курагу, затем продолжайте готовить 20-25 минут. Подавать горячим.

Описание рецепта Куриный тажин с сухофруктами:

Это восхитительное блюдо, которое подойдет для любого времени года и любого случая. У рецепта есть небольшая сложность в подготовке, однако, он оправдывает себя на все 100%. В основу этого блюда легла курица, нарезанная кусочками, которую нужно обжарить на сковороде до золотистого цвета и затем осторожно варить в бульоне вместе с датами, сушеными абрикосами, луком, чесноком, корицей и рас-эль-ханутом.

Готовя это блюдо, нужно отвести не более 40 минут вашего времени, и уже через это время вы сможете насладиться неповторимым вкусом курицы, завернутой в сочные ароматные сухофрукты, а лук и чеснок добавят пикантности блюду. Весь этот аромат и вкус блюда придется по вкусу даже самым привередливым гурманам.

Это блюдо может использоваться для многих мероприятий. Оно подойдет и для семейного ужина, и для праздничных блюд. Тажин с сухофруктами можно подавать как главное блюдо, а можно использовать в качестве гарнира к другим блюдам, например, к салату из свежих овощей.

Куриный тажин с сухофруктами не только очень вкусен, но и полезен. Это белковое блюдо, которое не только насытит, но и обеспечит ваш организм необходимыми витаминами. Однако, это довольно калорийное блюдо, поэтому стоит не злоупотреблять им, если вы следите за своим рационом.

Этот рецепт представлен в лаконичном и понятном виде, с пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда. Несмотря на свои небольшие сложности, приготовить это блюдо довольно просто и быстро. К тому же, такой тажин всегда выглядит нарядно и вызывает у приглашенных гостей восторг и восхищение.

Куриный тажин с сухофруктами - это блюдо, которое станет отличным украшением вашего стола. Всего несколько простых ингредиентов, легкий процесс приготовления и невероятный вкус - все это делает этот рецепт просто незаменимым в вашей кулинарной книге рецептов. Особый восторг доставляет сочетание курицы с сухофруктами, что делает блюдо не только вкусным, но и оригинальным.

Рекомендуем попробовать