Простые рецепты по различным блюдам (страница 137)
10 мин
Французский омлет
Разбейте яйца над миской и взбейте их с молоком, небольшим количеством соли и перца...
2 мин
Коктейль Гаспачо Мария
Смешайте гаспачо в шейкере с белым ромом, чили и 2 кубиками льда. Перелить в стакан...
1 ч 20 м
Террин из пасхального лосося
Готовьте лосось на пару около 10 минут. Нарезать рыбу кусочками и перемешать. Морские гребешки нарезать...
35 мин
Яйца крабовой мимозы
Варить яйца в кипятке 10 минут. Обновите их. Разрежьте яйца пополам и полностью очистите их или оставьте скорлупу для презентации...
42 мин
Кусочек миндального печенья с тимьяном и рокфором
Смешайте муку с маслом по частям, яичным желтком, молоком и тимьяном. Соль и перец. Сформируйте шар и поставьте на 30 минут в холодильник...
35 мин
Пицца с кабачками, рукколой и пармезаном
Вымойте кабачки. Нарежьте четвертинку очень тонкими ломтиками и отложите. Остальные цуккини натереть на терке и, немного подсолив, уложить в дуршлаг. Перемешать и дать стечь примерно 10 мин...
5 мин
Шампанское прохладный коктейль с огурцом
Смешайте мякоть органического огурца с небольшим количеством сока лайма и свежими листьями мяты...
40 мин
Морепродукты vol au vent
Грибы очистить, нарезать ломтиками и обжарить на разогретой сковороде, смазанной маслом. В кастрюле растопить сливочное масло. Добавьте кукурузный крахмал и перемешивайте на слабом огне 2–3 минуты...
