Дешевые рецепты по ингредиентам (страница 324)
55 мин
Филе миньон и запеканка из тыквы
Очистите кусок тыквы и нарежьте кубиками. Лук очистить и измельчить. Разогрейте масло в посуде для запекания и обжарьте вырезку...
28 мин
Гратен из устриц с сабайоном из морских водорослей
Откройте устрицы и слейте воду. Отсоедините их от панцирей, а затем снова установите на место. Разогрейте духовку на гриле...
2 ч 45 м
Фаршированная птица с Франш-Конте
Приготовьте ризотто: в сотейнике растопите нарезанный лук с половиной сливочного масла, затем добавьте рис. Влить белое вино и немного убавить, затем долить половником горячего бульона, помешивая, 10 мин. Добавьте соль и..
40 мин
Седрик Бешад, лангустины из майорана на пару
Приготовьте лимонную эмульсию накануне: взбейте яичные желтки с 10 мл воды, уксусом и солью. Взбить в оливковом масле, как майонез. Поместите в холодильник...
1 ч 40 м
Рояль из кровяной колбасы и морских гребешков от Грегори Кюйлерона
Для королевской колбасы смешайте кровяную колбасу с жидкими сливками, цельными яйцами и желтками. Вылейте препарат в формы или отдельные небольшие блюда (Ø 14-16 см). Готовьте рояль на пару, поместив мидии в верхнюю част..
40 мин
Печень телятина для лука
Нагрейте масло в сотейнике и протрите очищенный и мелко нарезанный лук. Добавьте белое вино и шалфей и осторожно варите 15 минут, часто помешивая. Зарезервировать на тарелке...
35 мин
Филе цесарки
Очистите и измельчите зубчик чеснока. Промыть и нарезать петрушку. Положите мягкое масло в миску и смешайте с чесноком и петрушкой...
40 мин
Филе миньон в соусе
Выдавите 2 апельсина, чтобы собрать их сок, и разрежьте 3 апельсина на четвертинки...
40 мин
Куриная грудка, фаршированная грибами
Очистите и нарежьте лук-шалот. Очистите грибы. Нагрейте на сковороде 10 г сливочного масла и обжарьте грибы с тимьяном, пока вода не превратится в воду...
40 мин
Цыпленок высшее с грибами
Очистите грибы. Нагрейте масло на сковороде и протрите очищенный и измельченный лук. Добавьте грибы и тушите, пока вода из растений не испарится. Книга...
3 ч 10 м
Старомодное рагу из кролика
Приготовьте маринад: очистите чеснок, затем нарежьте его. Очистите и нарежьте 1 морковь. Вымойте и измельчите сельдерей...