Простые рецепты по ингредиентам (страница 327)

30 мин

YouChef

4.8

Жареный тофу с хрустящими овощами

Нарезать тофу кубиками. Обжарить их 5 минут на сковороде с 1 ч. Л. масла, не слишком перемешивая. Зарезервируйте их...

30 мин

YouChef

4.8

Полуфабрикат из лосося с теплым картофелем

Смешайте сливки, нарезанный лук-шалот и укроп, нарезанные кубиками соленые огурцы и мед. Соль и перец...

30 мин

YouChef

5

Утиная грудка с персиками и кисло-сладким соусом

Кожу груди разрезать острым ножом крестиками. Посолить и поперчить. Положите их кожицей вниз в холодную сковороду. Варить 7 минут на среднем огне. Слейте три четверти жира, переверните утиные грудки и продолжайте готовит..

1 ч 5 м

YouChef

5

Жареный морской черт с грибами

Разрежьте мякоть с обеих сторон центрального гребня, чтобы ослабить его, разрежьте на конце хвоста и удалите. Выложите филе морского черта в блюдо. Смажьте их маслом и посыпьте листьями тимьяна. Разогрейте духовку th. 7 ..

1 ч 15 м

YouChef

4.4

Омар с кальвадосом и хрустящими овощами

В кастрюле с водой вскипятите 20 г крупной соли на литр. Опустить омаров в воду и варить через 3 мин после закипания. Слейте воду и отложите в сторону...

1 ч 5 м

YouChef

4.2

Стейк из говядины с тремя перцами и картофелем Duchess с трюфелями

Картофель очистить. Порежьте их на четвертинки и варите 20 минут в подсоленной воде. Разомните их в картофелеизделивателе. Вмешайте 80 г сливочного масла, 3 яичных желтка и измельченные цедры трюфеля. Отрегулируйте припр..

2 ч 5 м

YouChef

4.3

Бланкет из каплуна, нежные зимние овощи

Очистите и нарежьте лук-порей и 1 морковь. Очистите лук и наколите его гвоздикой. Поместите все в голландскую духовку с кусочками каплуна и залейте водой. Добавьте букет гарни. Добавьте соль и перец. Варить 1 час 30 мину..