Простые рецепты по ингредиентам (страница 363)
50 мин
Портвейн перепел
Разогрейте масло в посуде для запекания и протрите очищенный и измельченный лук. Добавьте перепелов и обжарьте их со всех сторон...
55 мин
Нога цесарки с соусом из фуа-гра
Смазать бедра цесарки оливковым маслом и посолить. Выложите их на противень и запекайте при 200 ° C 45 минут...
30 мин
Филе перепела
Слить воду с вишни и крупно нарезать. Нагрейте 1 столовую ложку масла на сковороде и обжарьте филе перепелов по 2 минуты с каждой стороны. Приправить солью и перцем и отложить...
35 мин
Томатный звездный пирог
Разрежьте помидоры черри на 2 части. Помидор с говяжьим сердцем и желток нарезать ломтиками...
15 мин
Винно-персиковый ликер
Вымойте персики. Разрежьте их пополам и удалите центральную сердцевину...
35 мин
Гребешки в яблочном желе
Промойте гребешки, промокните их насухо и разрежьте каждый на 3 поперек. Вымойте крышки и вытрите насухо...
45 мин
Пашот устрицы, морковный крем и труба
Очистите морковь и нарежьте ее дольками. Готовьте их с зубчиками и очищенным чесноком в бульоне 20 мин. Добавьте соль и мускатный орех. Морковь мелко перемешать с бульоном...