Рецепты по тематикам (страница 293)
15 мин
Шоколадные арлекины
В кастрюле нагрейте сгущенное молоко и сахарную пудру на слабом огне, не доходя до кипения...
45 мин
Рыбный кассулет
Растопите нарезанный лук 2–3 мин в посуде для запекания в 2 ст. масла. Опустить помидоры на 20 секунд в кипящую воду, очистить их от кожуры, удалить семена и растолочь. Добавьте их в форму для запекания с измельченным че..
30 мин
Зимние тапочки с каштанами
Размешайте в миске мягкое масло и сахар. Добавьте крем из каштанов и измельченный миндаль, муку, все взбитое яйцо и, наконец, 1 чайную ложку рома...
20 мин
Дуэт тальятелле с шалфеем
Варить тальятелле 3-4 минуты в кипящей подсоленной воде. Обновите и слейте воду...
30 мин
Филе камбалы с собачьим соусом
Попросите продавца снять филе с квадратов (без кожи). Поместите каждый на лист алюминиевой фольги. Сбрызнуть оливковым маслом. Соль и перец. Закройте сосочки и готовьте 12 мин в разогретой до температуры духовке. 6/7 (20..
35 мин
Flamusse à la normande
Разогрейте духовку до th. 8 (240 ° С). Посыпать изюм подогретым кальвадосом. Очистите яблоки и удалите косточки. Нарежьте их соломкой и обжарьте в течение 5 минут с маслом на сковороде, пригодной для духовки...
45 мин
Хрустящий песто
Очистите и измельчите лук-шалот. Обжарить их на сковороде 2–3 минуты в 2 столовых ложках оливкового масла...
30 мин
Моллюски с горчицей
Разогрейте масло в голландской духовке. Растопите в нем нарезанный лук-шалот 2–3 минуты на слабом огне. Добавьте белое вино и дайте закипеть 5 минут...
1 ч 5 м
Торты
Удалите желчь из куриной печени. Выложить их в миску с портвейном, посолить, поперчить и мариновать 1 час. Отрежьте землистые стебли белых грибов, вытрите их насухо, а затем нарежьте ломтиками...
20 мин
Островные сокращения
Сначала приготовьте кули: очистите киви, нарежьте их кусочками, пропустите через мельницу для овощей. Добавьте сок лайма и сахарную пудру. Оставьте 1 час в холодильнике...
1 ч 10 м
Два сырных тортеллини
Сделайте тесто: выдолбьте муку в фонтане и влейте взбитые яйца и масло в центр. Постепенно добавляйте муку. Замесить тесто, пока оно не станет однородным. Оберните его стрейч-пленкой и дайте постоять 30 минут...
40 мин
Трубопроводы в Тревизо
Замочите белые грибы в теплой воде на 10 минут. Слейте их. Вымойте тревизо и крупно нарежьте...