Рецепты по тематикам (страница 292)
40 мин
Филе судака с шафрановым соусом
Убедитесь, что на филе окуня больше нет гребней. Выложите их в посуду, посолите и поперчите. Сбрызните их соком лимонов и оставьте на некоторое время в холодильнике...
35 мин
Ракушка литавр
Ракушки варить 5-7 минут в кипящей подсоленной воде. Слейте воду и быстро промойте их холодной водой...
30 мин
Хрустящий чабишу
Размять чабишу вилкой, добавить измельченные кедровые орехи, измельченный базилик, белое вино, мускатный орех и перец, перемешать...
20 мин
Сказочные пальцы
В небольшой кастрюле довести сливки до кипения вместе со сливочным маслом. С огня растопить измельченный шоколад, помешивая, до получения однородной массы. 2 Переложите препарат в террин и положите на подушку из колотого..
20 мин
Пралине-фисташковая плитка
Смешайте в миске яйца, сахар и соль, пока смесь не станет блестящей. Добавьте измельченные фисташки, зерна пралине, муку, затем масло, только что растопленные и теплые...
25 мин
Луга, фаршированные зеленью
Промойте моллюсков в нескольких водах, слейте воду, откройте в большой кастрюле на сильном огне...
15 мин
Замороженные фрукты
Очистите небольшие грозди от винограда и смородины. Промойте их, затем просушите на промокательной бумаге...
45 мин
Замаскированные трюфели
Вылейте сливки в кастрюлю и вскипятите. Выключите огонь, добавьте кусочки шоколада и перемешайте, пока он не растает. Добавьте масло и спирт выбранных фруктов. Все перемешать венчиком в течение 1 мин, затем поместить пре..
35 мин
Белые трюфели
Белый шоколад расколоть на кусочки и растопить в пароварке с ложкой молока. Как только он растает, снимите его с огня, затем добавьте мягкое масло Малибу. Хорошо смешать...
30 мин
Прекрасные трюфели с корицей
Разломите два шоколадных конфеты на мелкие кусочки и растопите их в пароварке с медом и молоком, хорошо перемешивая лопаткой. Взбейте крем-фреш...
30 мин
Кедровые орехи в горьком шоколаде
Нагрейте решетку духовки, очень слегка положите кедровые орехи и отложите их в сторону...
35 мин
Бриошь с кусочками шоколада
В чашу кухонного комбайна (или в миску, если вы делаете это вручную) поместите муку, раскрошенные дрожжи, сахар и яйца. Добавляйте соль в последнюю очередь, стараясь не допустить контакта с дрожжами...
