Рецепты по тематикам (страница 294)
60 мин
Швейцарский мангольд каннеллони
Приготовить начинку: листья мангольда вымыть и варить 7 мин в 20 мл кипящей подсоленной воды. Слейте воду и нарежьте их. Нарезать 10 листиков базилика...
10 мин
Сердце из пальмовых балотинок
Разрежьте брезаолу или мясо (вяленое мясо) ломтиками пополам...
40 мин
Сливочная овощная запеканка
Очистите морковь, вымойте ее и нарежьте обычными кусочками по 4-5 см. Репу очистить и вымыть. Очистите лук, оставив на нем 1 см зеленого стебля. Нарежьте два стебля зеленого лука тонкими кольцами для украшения...
35 мин
Филе хека с кедровыми орешками
Замочите изюм в теплой воде. Филе хека промыть и обсушить, нарезать небольшими кубиками. Приправить солью, перцем и молотым кориандром. Сбрызните их соком лимона и дайте мацерации в течение 30 минут...
45 мин
Филе бриль с овощным кремом
Картофель очистить и сварить в подсоленной воде. Очистите морковь, помойте и нарежьте дольками. Очистите лук и зубчики чеснока и нарежьте их. Репу очистить, затем нарезать кружочками. Вымойте стебель сельдерея и лук-поре..
10 мин
Летнее фондю
Промойте клубнику и срежьте им хвостики. Смородину очистить. Не промывайте малину, чтобы сохранить ее аромат: просто раскатайте ее на тряпке, чтобы удалить загрязнения. Смешайте эти три красных фрукта с сахарной пудрой и..
30 мин
Петушки на гриле с эстрагоном
Попросите птицу приготовить петушков «крапаудин». Сначала он разрежет их с каждой стороны позвоночника, чтобы удалить его, а затем расплющит петушков, сильно надавив на грудь, чтобы сломать киль...
25 мин
Цитрусовые в остром сабайоне
Очистите апельсины и грейпфруты, одновременно удалив кожуру и белую кожуру. Проведите ножом по обе стороны от перегородок, разделяющих четвертинки, отделите их и удалите семена...
20 мин
Ягодный сюрприз
Подготовить шпажки: очистить банан от кожуры, нарезать кружочками толщиной 1 см. Очистите киви, нарежьте его крупными кубиками, а также дольками ананаса...
45 мин
Филе маринованное в золотистой корочке
Накануне замариновать филе, приправленное толченым перцем и зеленью, сбрызнув оливковым маслом. На следующий день обжарьте мясо на сухой сковороде. Посолите крупной солью и дайте стечь на решетке...
45 мин
Клубника с базиликом
Доведите до кипения 50 мл молока со щепоткой соли. Полить цветком под дождем. Варить 3 минуты, постоянно помешивая...
40 мин
Ячменный плов с овощами
Очистите морковь, нарежьте мелкими кубиками, обжарьте 5 минут на оливковом масле с луком, не давая цвету...