Доступно
Дёшево
Среднекалорийно
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Endives | 2 |
| Рикотта | 200 г |
| Хорошие кусочки копченого лосося | 4 |
| нарезанный лук-шалот | 1 |
| Веточки чеснока | 20 |
| Измельченные грецкие орехи | 1 ручки |
| Уровень старомодной горчицы | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Размять рикотту в миске и добавить лук-шалот, мелко нарезанный лук и старомодную горчицу. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
2Разложите ломтики копченого лосося на полиэтиленовой пленке. Нанесите смесь рикотты на край каждого ломтика лосося. Раскатайте ломтики, используя стрейч-пленку. Оставьте 1 час в холодильнике.
3Нарежьте рулетики из фаршированного лосося на кусочки длиной 2 см и выложите каждый на 1 лист эндивия. Украсить измельченными грецкими орехами и сразу подавать.
Великолепный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо уникальным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: endives, рикотта, хорошие кусочки копченого лосося, их довольно легко найти в ближайшем супермаркете.
Аперитив с копченым лососем и эндивом готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анастасия 25 ноября 2021
Отличный аперитив!
Я приготовила этот аперитив на новогоднюю вечеринку и осталась очень довольна! Рулетики из лосося получились нежными и ароматными, а сочетание с эндивом и грецкими орехами было просто идеальным. Гости были в восторге и все спрашивали рецепт. Обязательно буду готовить еще раз!
Ольга 28 ноября 2021
Необычный вкус
Попробовала приготовить этот аперитив в первый раз и оказалось, что он достаточно прост в приготовлении. Однако мне не очень понравилось сочетание лосося и эндива - оно оказалось необычным и не всем может понравиться. Но, возможно, это просто не мое блюдо. Грецкие орехи добавили приятный ореховый вкус и текстуру.
Екатерина 01 мая 2022
Просто вкуснотища!
Божественный аперитив! Я обожаю лосось и эндив, и эти два ингредиента вместе оказались настоящим открытием для меня. Рикотта с горчицей добавила пикантности и все вместе смотрится очень аппетитно. Приготовление заняло не так много времени, как я ожидала, так что это отличный вариант для тех, кто не любит проводить много времени за плитой.
Дарья 09 января 2023
Не очень впечатлил
Попробовала приготовить этот аперитив для друзей, но он не очень понравился. Рикотта слишком была преобладающим ингредиентом и не давала полностью насладиться вкусом лосося. Мне кажется, что следующий раз я попробую заменить рикотту на крем-сыр, может быть так получится более интересный вкусовой баланс.
Александра 13 января 2023
Отлично подходит для вечеринки
Это просто идеальное блюдо для вечеринки! Несложно в приготовлении, а рулетики из лосося с рикоттой и грецкими орехами выглядят очень элегантно на блюде. Легко добавить кусочки салата для свежести и цвета. Все гости были в восторге от вкуса и оформления!
Надежда 01 февраля 2023
Неплохо, но не супер
Аперитив получился неплохим, но не супер вкусным. Эндив оказался довольно горьковатым, а рикотта с горчицей - слабоватой. Может быть, я что-то не так сделала, потому что у других отзывы так хорошие. Впрочем, несколько гостей все равно похвалили это блюдо и попросили рецепт.
Виктория 16 марта 2023
Изысканный аперитив
Я люблю приготовить что-то особенное к празднику, и этот рецепт меня не разочаровал! Аперитив очень элегантно смотрится на блюде, а вкус - не менее изысканный. Легкий вкус пикантной рикотты свободно сочетается с нежным лососем и свежим эндивом. Также очень понравилась идея с добавлением грецких орехов - они добавили красивый цвет и интересную текстуру. Рекомендую всем попробовать!
Мария 18 марта 2023
Не для всех
Определенно интересный аперитив, но он не для всех. Эндив имеет довольно специфический вкус, так что он может не понравится тем, кто не любит горькую зелень. Но рыба и рикотта образуют очень вкусное сочетание, и грецкие орехи добавляют к этому блюду интересную текстуру. Я советую попробовать, если вы любите экспериментировать с новыми вкусами.
Оставьте свой отзыв:
