Сложно
Дорого
Калорийно
20 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Мука | 125 г |
| Размягченное масло | 50 г |
| Необработанная цедра лимона | 0,25 |
| Апельсиновый мед | 12,5 г |
| пекарские дрожжи | 12,5 г |
| Яйца | 4 |
| Айвовая паста | 100 г |
| Свежие сыры | 2 |
| Стручок пестика шафрана | 1 |
| Сотерн вино | 100 мл |
| Соль | |
Приготовление:
1В кухонном комбайне смешайте муку, мед, разрыхлитель, 1 щепотку соли, цедру лимона и 2 яйца, пока тесто не отойдет от стенок миски. Добавьте оставшиеся яйца по одному, каждый раз замешивая, пока тесто не станет гладким, но эластичным. Дайте ему подняться под чистой тканью при комнатной температуре. Разогрейте духовку до th. 7 (210 ° С).
2Смажьте маслом 4 отдельные формы для бабас и заполните их до половины тестом с помощью кондитерского мешка. Дать тесту подняться до края формы. Выпекать 15 мин. Дайте остыть, прежде чем вынимать из формы.
3Смешайте свежие сыры с пестиками шафрана. Пасту из айвы нарезать кубиками. Каждую бабу пропитать вином, посередине добавить слой сливочного сыра с шафраном и украсить айвовой пастой. Подавать немедленно.
Великолепный рецепт точно понравится вашим гостям. Необычное вкусовое сочетание делает данный рецепт обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: мука, размягченное масло, необработанная цедра лимона, их достаточно просто найти в супермаркете.
Айва и сотерн бабас готовится сложно, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анжелика 25 января 2023
Вкусно, но сложно
Приготовление этого блюда заняло у меня почти час, но результат стоил того. Аромат и вкус бабас просто потрясающие. Особенно понравилось сочетание свежих сыров с пастой из айвы. Но я думаю, что рецепт не для начинающих поваров, так как его выполнение требует определенной подготовки и опыта.
Екатерина 11 февраля 2023
Неплохо, но дорого
Бабас получился вкусный и ароматный, но стоимость ингредиентов на мой взгляд немного завышена. Шафран, свежие сыры и айва являются достаточно дорогими продуктами, и приготовление такого блюда не является экономически выгодным вариантом. Однако, если вы не жалейте денег на продукты, то рецепт точно стоит попробовать.
Дарья 02 марта 2023
Очень вкусно!
Я просто в восторге от этого блюда! Бабас получился нежным, вкусным, с насыщенным ароматом. Особенно меня порадовало сочетание айвовой пасты и свежих сыров с шафраном - это просто божественно! Конечно, приготовление немного сложное, но я с удовольствием потратила на него время.
Ольга 12 марта 2023
Идеальное блюдо для праздника
Я приготовила этот бабас на свой день рождения, и все мои гости были в восторге! Все компоненты блюда гармонично дополняют друг друга, а аромат и вкус просто потрясающие. Я уверена, что этот рецепт станет любимым на моей кухне и буду готовить его не только по праздникам.
Ксения 13 марта 2023
Блюдо для любителей ароматных специй
Я люблю экспериментировать на кухне, поэтому не могла пропустить этот рецепт. Бабас получился очень ароматным и необычным благодаря добавлению айвовой пасты и шафрана. Однако мне кажется, что это блюдо не всем понравится ввиду насыщенного вкуса и запаха. Но я точно буду готовить его еще раз для себя и своих друзей.
Ирина 16 марта 2023
Съедобное искусство
Я просто поражена, как можно создать такое невероятное блюдо из простых продуктов! Бабас выглядит как настоящее произведение искусства на тарелке. А вкус - это настоящее наслаждение для гурманов. Рецепт сложный, но результат стоит всех усилий и времени, затраченных на готовку.
Алексей 17 марта 2023
Интересное сочетание продуктов
Я решил попробовать этот рецепт, хотя он казался мне несколько странным. Но результат меня приятно удивил - бабас получился очень вкусным и ароматным. Особенно мне понравилось сочетание айвовой пасты с сотерн вином. Однако я думаю, что этот рецепт не для всех - скорее для искателей новых вкусовых ощущений.
Светлана 18 марта 2023
Рецепт для настоящих гурманов
Я в восторге от этого блюда! Бабас получился нежным, вкусным и очень ароматным. Шафран и айвовая паста добавляют этому блюду особую изюминку. Я уверена, что это блюдо станет настоящей находкой для всех любителей элитной кухни. Конечно, готовить его не очень просто, но результат точно того стоит.
Оставьте свой отзыв:
