Просто
Дёшево
Низкокалорийно
20 мин
30 мин
2 порции
Ингредиенты:
| Маленькие баклажаны | 2 |
| Крупные помидоры | 2 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Бальзамический уксус | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте баклажаны, затем удалите ботву. Нарежьте баклажаны толстыми ломтиками.
2Выложите ломтики баклажанов на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовой фольгой. Слегка смажьте кистью обе стороны. Посолить, поперчить и запекать при 220 ° C 30 минут.
3Срежьте кожуру помидоров крест-накрест. Поместите их в кастрюлю, наполненную кипятком, на 30 секунд. Обновите их немедленно.
4Очистите помидоры, разрежьте их на четвертинки, удалите семена, а затем нарежьте мякоть на мелкие кусочки.
5Снимите кожицу с зубчиков чеснока и нарежьте их.
6Петрушку почистить и мелко нарезать.
7В небольшой миске смешайте помидоры с чесноком, петрушкой, оставшимся оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем.
8В глубоких тарелках сложите череды, чередуя ломтики жареных баклажанов и томатный тартар с чесноком и петрушкой.
Отличный кулинарный рецепт обязательно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: маленькие баклажаны, крупные помидоры, чеснок, их достаточно просто отыскать в ближайшем магазине.
Башня из баклажанов с помидорами готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 2 порции.
Анна 17 февраля 2021
Отличный рецепт!
Мне очень понравился рецепт! Простой и быстрый способ приготовления здоровой закуски. Великолепное сочетание вкуса баклажанов, помидоров и чеснока. Я добавила немного оливок для большего количества вкуса, и это было просто шикарно! Буду готовить эту закуску снова и снова.
Ольга 26 марта 2022
Необычное сочетание!
Было немного странно видеть, как баклажаны и помидоры сочетаются вместе, но это действительно было вкусно! Ломтики баклажанов были хрустящими и сочными, а томатный тартар добавил приятную кислинку. Я очень рекомендую попробовать этот рецепт, если вы ищете что-то новое и вкусное!
Юлия 08 декабря 2022
Идеальное летнее блюдо
Этот рецепт отлично подходит для летнего времени года, когда свежие овощи в большом количестве доступны. Баклажаны и помидоры были такими сочными и вкусными, а чесночный томатный тартар просто добавил великолепный вкус. Я даже добавила немного тертого пармезана сверху, и это было замечательно! Уверена, что с этим рецептом справится любой начинающий повар.
Мария 28 февраля 2023
Не мой вкус
Я не сильно люблю баклажаны, но всё же решила попробовать этот рецепт. Как и предполагалось, мне не очень понравилось. Однако, томатный тартар был довольно вкусным, так что если вы любите баклажаны, то рекомендую попробовать.
Александра 20 марта 2023
Сладкие помидоры
Я обычно не люблю помидоры, но с этим рецептом они были просто сладкими и вкусными. Я дополнительно посыпала их сахаром, чтобы усилить это сладкое приятное чувство. Баклажаны были также очень вкусными. Это было идеальное блюдо для летнего вечера.
Евгения 25 марта 2023
Неплохо, но не впечатлило
Этот рецепт был довольно хорошим, но, увы, он не впечатлил меня настолько, чтобы я хотела его повторить снова. Я люблю вкусы более сильные, так что я добавила немного больше чеснока и бальзамического уксуса, что усилило его вкус. Но в целом, рецепт хороший, и если вы любите более легкие и нежные вкусы, то он должен вам понравиться.
Дарья 26 марта 2023
Удивительно вкусно!
Я была очень удивлена, насколько это блюдо было вкусным! Я обычно не люблю баклажаны, но они были настолько хорошо приготовлены, что я даже добавила еще ломтик! Томатный тартар был также действительно подходящим, хрустящим, освежающим и сочным. Рецепт очень простой, он быстро готовится и, что самое главное - здоровый и низкокалорийный! Я люблю этот рецепт.
Ирина 26 марта 2023
Не самый интересный рецепт
Я ожидала большего от этого рецепта. Баклажаны были хороши, но я не сильно люблю помидоры, и томатный тартар не вызвал у меня большого восторга. В целом, это было неплохое блюдо, но не самое интересное и вкусное.
Оставьте свой отзыв:
