Доступно
Дёшево
Калорийно
20 мин
25 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Мука | 250 г |
| Сахар | 2 ст.л. |
| пекарские дрожжи | 10 г |
| Яйца | 2 |
| Яичный желток для позолоты | 1 |
| Масло | 150 г |
| Лимонная цедра | 1 |
| Капли со вкусом лимона | 4 |
| Соль | 5 г |
Приготовление:
1Насыпьте муку, соль, сахар, раскрошенные дрожжи и яйца в чашу кухонного комбайна. Начните замешивать, затем добавьте нарезанное кубиками мягкое масло, ароматизатор и тертую цедру лимона и продолжайте замешивать, пока тесто не сойдет с краев. Оставить на 2 часа.
2Возьмите около 90 г теста и сформируйте маленький шарик, а из остального теста - шарик побольше. Поставить в холодильник на 15 мин.
3Большим пальцем проткните большой шар и растяните тесто, затем поместите его на дно формы для бриошей. Придайте шарику весом 90 г слегка удлиненную форму и вставьте его в отверстие. Обмакните палец в муке и снимите голову с туловища, образуя крючок.
4Подрумяните яичный желток и дайте ему подрасти примерно полтора часа. Кончиком ножа сделайте несколько надрезов по краям булочки.
5Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6), затем запекайте 20-25 минут. Дайте остыть перед подачей на стол.
Рецепт бриошей с легким вкусом - это отличный выбор для тех, кто ищет интересное и легкое блюдо на завтрак, обед или ужин. Этот рецепт не требует особых навыков и легко доступен в плане стоимости ингредиентов. Он представляет собой кулинарное творение, которое понравится всем домашним и гостям.
Уникальность бриошей состоит в том, что они имеют приятный легкий вкус лимона, который придает им особый шарм. Для приготовления бриошей понадобятся мука, сахар, пекарские дрожжи, яйца, яичный желток для позолоты, масло, лимонная цедра, капли со вкусом лимона и соль.
Приготовление бриошей начинается с смешивания муки, сахара, пекарских дрожжей и яиц в чашу кухонного комбайна. Затем добавляют нарезанное кубиками мягкое масло, ароматизатор и тертую цедру лимона и продолжают замешивать, пока тесто не сойдет с краев. Оставляем на 2 часа. Затем формируют маленький шарик около 90 г и из остального теста - шарик побольше. Поставить в холодильник на 15 минут.
Далее, большим пальцем проткните большой шар и растяните тесто, затем поместите его на дно формы для бриошей. Придайте шарику весом 90 г слегка удлиненную форму и вставьте его в отверстие. Обмакните палец в муке и снимите голову с туловища, образуя крючок. Подрумяните яичный желток и дайте ему подрасти примерно полтора часа. Кончиком ножа сделайте несколько надрезов по краям булочки. Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6), затем запекайте 20-25 минут. Дайте остыть перед подачей на стол.
Бриоши с легким вкусом отлично сочетаются с любыми другими блюдами такими как сыры, ветчина, свежие овощи или фрукты, они будут отличным дополнением в пикник или на праздничный стол.
Этот рецепт является калорийным, но при этом весьма питательным, так как представлен разнообразными ингредиентами и полезными микроэлементами.
Важно отметить, что данный рецепт представлен в лаконичном виде, с пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда, поэтому его подготовка не вызовет трудностей. Кроме того, данное блюдо готовится за короткий промежуток времени.
Кратко резюмируя, бриоши с легким вкусом - это превосходный вариант для приготовления домашнего блюда на завтрак, обед или ужин. Они легкие и нежные, а благодаря легкому аромату лимона, притягивают наше внимание и пробуждают аппетит. Данный рецепт подходит для любых мероприятий и можно использовать в различных рецептах. Будьте уверенны, ваши близкие и гости будут приятно удивлены вашим творением на кухне!
