Доступно
Дёшево
Калорийно
60 мин
30 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Мука | 250 г |
| Булавка для соли | 1 |
| Растопленное масло | 50 г |
| Чайная ложка сахарной пудры | 1 |
| Дрожжи | 15 г |
| Яйцо | 1 |
| Молоко | |
| Размягченное масло | 100 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Миндальный порошок: 100 г | |
| Яйцо | 1 |
| яблоко | 1 |
| Изюм | 4 ст.л. |
| Нарезанный миндаль | 4 ст.л. |
| Жидкий мед | 2 ст.л. |
Приготовление:
1Приготовьте тесто: в миску насыпьте муку, соль и сахарную пудру. Выкопайте колодец и добавьте растопленное масло, пивные дрожжи, растворенные в небольшом количестве теплого молока, и взбитое яйцо. Замесите тесто и сформируйте шар. Дайте ему постоять при комнатной температуре, пока он не увеличится вдвое.
2Приготовьте крем: смешайте все ингредиенты и в последнюю очередь добавьте яйцо, чтобы получился очень гладкий крем.
3Раскатайте 1/3 теста и поместите его в форму для формования пружин. Распределите по 1/3 крема.
4Выложите оставшиеся 2/3 теста на прямоугольную рабочую поверхность. Сверху выложить остатки крема и раскатать, как скатанное печенье, затем нарезать кусочками примерно по 5 см.
5Разложите свернутые кружочки на ракушке для пирога, немного расставив их. Дайте постоять при комнатной температуре, пока они не увеличатся вдвое.
6Затем посыпьте бриошь очищенным и нарезанным кубиками яблоком, а также изюмом и миндалем.
7Выпекать около 30 минут в духовке, разогретой до 180 ° C. Сбрызните медом прямо из духовки и наслаждайтесь теплой водой.
Рецепт Бриошь с яблоками и сухофруктами - это прекрасный способ начать свое утро и порадовать себя и своих близких вкусным блюдом. Каждый кусочек бриошь плотно насыщен яблоками и различными видами сухофруктов, что делает его особенным и заметным. Это блюдо идеально подойдет для завтрака в выходные, а также для особых событий, например, для различных чаепитий или даже свадебного кейтеринга.
В этом рецепте используются такие ингредиенты, как мука, соль, сахарная пудра, растопленное масло, дрожжи, яйцо и молоко, а также яблоко, изюм, миндальный порошок и жидкий мед. Эти ингредиенты легко доступны и недорогие, что делает этот рецепт доступным по стоимости. Однако, несмотря на низкую стоимость ингредиентов, это блюдо выглядит и вкусно, и шикарно, так что гости будут впечатлены.
Приготовление этого блюда необходимо начинать с приготовления теста. Для этого смешайте муку, соль и сахарную пудру в одной миске. Затем в миску добавьте растопленное масло, пивные дрожжи, растворенные в теплом молоке, и взбитое яйцо. Вымешайте тесто и оставьте его на комнатной температуре, пока оно не увеличится в размерах. Затем приготовьте крем, смешайте все ингредиенты в одной миске и добавьте яйцо, чтобы получить гладкий крем.
Далее, раскатайте 1/3 теста и поместите его в форму для формования пружины. Распределите 1/3 крема по тесту. Затем выложите оставшиеся 2/3 теста на рабочую поверхность. Сверху выложите остатки крема и раскатайте так, как скатанное печенье, затем нарежьте его на кусочки примерно 5 см. Расставьте свернутые кружочки на ракушке для пирога. Пусть тесто поднимется до удвоения размера. Покройте бриошь нарезанным яблоком, изюмом и миндальным порошком. Выпекайте около 30 минут в разогретой до 180 С духовке. Как только бриошь готов, сбрызните его медом и украсьте нарезанным миндалем.
Бриошь с яблоками и сухофруктами - это блюдо, насыщенное каротиноидами, фибрами и микроэлементами, которые являются полезными для здоровья. С другой стороны, это калорийное блюдо, поэтому людям, следящим за своим весом, следует употреблять его в умеренных количествах.
В целом, рецепт Бриошь с яблоками и сухофруктами подойдет для тех, кто любит консервативные и классические блюда, а также для людей, которые ищут новые способы приготовления традиционных блюд. Если вы интересуетесь кулинарией, то этот рецепт точно стоит попробовать в действии, чтобы почувствовать аромат и увидеть вкус, который является преимуществом этого блюда.
