Просто
Недорого
Высококалорийно
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яичный желток | 1 |
| Дижонская горчица | 1 ч.л. |
| Масло виноградных косточек | 200 мл |
| Кетчуп | 2 ст.л. |
| Томатный концентрат | 1 ч.л. |
| Виски | 1 ч.л. |
| Каперсы | 1 ч.л. |
| Соленья | 4 |
| Ветка эстрагона | 1 |
| Веточки чеснока | 4 |
| Ветка петрушки | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В миске смешайте яичный желток с горчицей.
2Сбрызните маслом, взбивая венчиком, пока не получите однородный майонез.
3Посолить, поперчить и перемешать.
4В миске смешайте половину майонеза с кетчупом, томатной пастой и виски.
5Обрежьте травы, затем нарежьте их.
6Соленые огурцы и каперсы мелко нарезать.
7В миске смешайте вторую половину майонеза с зеленью, солеными огурцами и каперсами.
Великолепный кулинарный рецепт блюда непременно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: яичный желток, дижонская горчица, масло виноградных косточек, их весьма просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Бургундские соусы для фондю готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 03 марта 2021
Восхитительный соус
Этот соус стал отличным дополнением к фондю! Майонез получился очень нежным и кремовым, а добавление горчицы и специй придало ему яркий вкус. Особенно понравилась комбинация с кетчупом и виски - это добавило нотку остроты и аромата. Спасибо за отличный рецепт!
Екатерина 18 декабря 2021
Соус с изюминкой
Решила попробовать приготовить соусы для фондю и этот рецепт оказался очень интересным. Особая изюминка - использование каперсов и соленых огурцов, что добавляет нотку кислинки и хрустящую текстуру. Майонез получается густой консистенции, что хорошо держится на еде. Единственное, я бы добавила немного больше специй, чтобы соус был более ароматным.
Наталья 05 октября 2022
Соусы для гурманов
Этот рецепт идеален для настоящих гурманов! Сочетание майонеза, горчицы, специй и трав создает неповторимый вкусовой букет. Соус получается густым и кремовым, что отлично держится на фондю. Каперсы и соленые огурцы добавляют нотку кислинки, а веточки чеснока и петрушки придают свежий аромат. Мне очень понравилось!
Ирина 11 октября 2022
Душевный соус
Попробовала этот рецепт соусов и осталась довольна. Майонез получился очень нежным и гладким, а добавление горчицы придало пикантности. Необычное сочетание с кетчупом и виски добавило нотку интересности. Однако, лично для меня, немного слишком много зелени. Но в целом, соусы получились вкусными, идеально сочетаются с фондю.
Ольга 12 июня 2023
Идеальное дополнение
Решила добавить разнообразие к обычному фондю и приготовить соусы по этому рецепту. Результат меня приятно удивил! Соусы получились насыщенными и ароматными, они идеально дополнили вкус блюда. Майонез получается очень гладким, а добавление горчицы придает легкую остроту. Я также добавила немного больше виски, чтобы придать соусу особый шарм. Всем рекомендую!
Елена 19 июня 2023
Соусы с характером
Соусы получились весьма интересными и ароматными. Майонез с горчицей создает основу, к которой добавляются остальные ингредиенты. Особо понравился соус с каперсами и солеными огурцами - это добавляет нотку остроты и свежести. Единственное, я бы добавила немного больше зелени для более насыщенного аромата.
Александра 20 июня 2023
Лучшие соусы
Решили поэкспериментировать со соусами для фондю и выбрали этот рецепт. И не прогадали! Соусы получились потрясающими - гладкие, ароматные и насыщенные вкусом. Майонез с горчицей дает основу, а добавление кетчупа, виски и специй делает их неповторимыми. Было очень вкусно!
Мария 23 июня 2023
Отличный рецепт
Я очень благодарна за этот рецепт! Соусы получились просто великолепными - густыми, ароматными и невероятно вкусными. Майонез в сочетании с горчицей создает идеальную основу, а добавление пряностей и зелени придает соусу свежий аромат. Я использовала их не только для фондю, но и в качестве соуса к другим блюдам. Рекомендую всем!
Анна 24 июня 2023
Соус с небольшим минусом
Соусы получились очень ароматными и вкусными. Майонез густой и кремовый, а добавление горчицы и специй придало ему пикантность. Однако, для моего вкуса, немного слишком много зелени. Хотелось бы более насыщенного аромата и вкуса. Но в целом, соусы пришлись по вкусу и великолепно сочетаются с фондю.
Оставьте свой отзыв:
