Просто
Дёшево
Низкокалорийно
20 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Зеленая чечевица | 300 г |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Луковицы фенхеля | 2 |
| Морковь апельсиновая | 4 |
| Желтая морковь | 1 |
| Семена кориандра | 2 ч.л. |
| Ложка. тмин мокко | 1 |
| Ракета | 120 г |
| Оливковое масло | 6 ст.л. |
| Хересный уксус | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В кастрюле варите чечевицу в большом количестве воды (начните с холодной воды) с луком и зубчиком чеснока в течение 25 минут после кипения. Слейте воду из чечевицы и дайте ей остыть до комнатной температуры.
2Отрежьте основу луковиц фенхеля, вымойте их и разрежьте на кусочки.
3Очистите апельсиновую морковь, удалите концы и нарежьте их на кусочки.
4Измельчите ножны фенхеля и зерна тмина в ступке.
5В салатнице смешайте кусочки моркови и фенхеля с 2 столовыми ложками оливкового масла, семенами фенхеля, тмином, солью и перцем.
6Выложите овощи на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым листом. Выпекать при 220 ° C 25 минут.
7Очистите желтую морковь, удалите концы и нарежьте соломкой.
8В миске смешайте хересный уксус с солью и перцем. При перемешивании добавьте оливковое масло.
9Вымойте и отожмите рукколу.
10Приправить рукколу и чечевицу винегретом.
11Разделите чечевицу на 4 банки, сверху положите рукколу, жареные овощи и полоски желтой моркови.
Вкусный рецепт блюда несомненно понравится вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: зеленая чечевица, лук, чеснок, их просто найти в ближайшем супермаркете.
Чечевица и жареные овощи в банке готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 15 января 2022
Необычно и вкусно!
Я решила попробовать приготовить что-то необычное и нашла этот рецепт. Результат превзошел мои ожидания! Чечевица получилась нежной и вкусной, а жареные овощи добавили блюду приятную хрустящую текстуру. Рекомендую!
Олег 15 декабря 2022
Легко и быстро
Отличный рецепт для тех, кто любит здоровую пищу и не хочет тратить много времени на готовку. Продукты можно легко купить в любом магазине, а приготовление занимает всего 35 минут. Очень вкусно, рекомендую!
Дарья 15 января 2023
Неожиданное сочетание вкусов
Мне понравилось, как составляющие блюда сочетаются между собой. Достаточно простой рецепт, но благодаря необычному сочетанию овощей и специй получается интересный вкус. Рекомендую попробовать!
Елена 23 января 2023
Вкусно и красиво
Я обычно не люблю чечевицу, но этот рецепт изменил мое мнение. Овощи, запеченные в духовке, выглядят очень аппетитно, а вкусовые качества блюда порадовали. Легко приготовить и очень вкусно!
Ирина 14 февраля 2023
Неплохо, но...
Приготовление заняло у меня больше времени, чем указано в рецепте, и в итоге овощи получились немного перепеченными. Вкус у блюда интересный, но мне кажется, что оливковое масло перебивает все остальные вкусы. Но в целом, неплохо.
Кристина 18 марта 2023
Прекрасное вегетарианское блюдо
Этот рецепт точно станет одним из моих любимых вегетарианских блюд! Очень легко приготовить и мне нравится, что блюдо получается низкокалорийным. Сочетание чечевицы и жареных овощей просто великолепно. Рекомендую!
Виктория 21 марта 2023
Не для меня
Мне не понравился этот рецепт. Я не очень люблю запеченные овощи, а чечевица получилась слишком густой и тяжелой для моего вкуса. Но это, конечно, дело вкуса, кому-то может и понравится.
Марина 26 марта 2023
Отличный вкус и питательность
Я всегда ищу новые рецепты здоровой пищи, и этот мне очень понравился. Блюдо получилось очень вкусным, а благодаря чечевице и овощам, оно также питательно и полезно для организма. Буду готовить еще раз!
Наталья 27 марта 2023
Не для тех, кто не любит фенхель
Я сделала этот рецепт без фенхеля, потому что мне не нравится его вкус. Получилось вкусно, но, наверное, все-таки не так, как задумывалось. Для тех, кто любит фенхель, блюдо, вероятно, получится более интересным.
Оставьте свой отзыв:
