Просто
Дёшево
Среднекалорийно
30 мин
1.25 ч 15 м
4 порции
Ингредиенты:
| Маленькие фенхели | 8 |
| Органический лимон | 1 |
| Органические апельсины | 2 |
| Сахар | 500 г |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| звездчатый анис | 1 |
| Семена белого кардамона | 2 |
| Палочки солодки | 12 |
| Палочка корицы | 1 |
| Долька засахаренного апельсина | 1 |
Приготовление:
1Приготовьте сироп из сахара и 1 литра воды. Дать закипеть 3 минуты.
2Вымойте и лущите фенхели. Добавьте в них ваниль, цедру апельсина и лимона, а также специи в сиропе. Кипятить воду.
3Выложите фенхель в форму с горячим сиропом и застелите бумагой для выпечки. Выпекать при 150 ° C (th. 5) 1 час.
4Снимите белую кожицу с апельсинов и разделите четвертинки, оставив только мякоть. Уменьшите полученный сок.
5Выложите высушенные фенхели в блюдо с апельсинами и подавайте с апельсиновым соком, посыпав засахаренными апельсиновыми полосками.
Вкусный кулинарный рецепт непременно придется по вкусу вашей семье. Необычное сочетание ингредиентов делает этот рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: маленькие фенхели, органический лимон, органические апельсины, их просто найти в ближайшем супермаркете.
Конфи из фенхеля с цитрусовыми готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 22 июня 2021
Прекрасный десерт!
Я люблю экспериментировать с новыми рецептами и конфи из фенхеля с цитрусовыми меня не разочаровал! Сироп получился божественным, и сочетание фенхеля и цитрусов было восхитительным. Я обязательно приготовлю это блюдо еще раз.
Лена 20 января 2023
Хорошо, но не впечатлило
Я не очень люблю фенхель, но решила дать ему еще один шанс с этим рецептом. В целом, конфи получился неплохим - специи придают ему интересный вкус, но я всё равно не смогла полностью насладиться блюдом из-за фенхеля.
Николай 07 марта 2023
Отличное сочетание вкусов
Я обычно не люблю сладкие десерты, но этот конфи меня удивил. Фенхель, апельсины, лимоны и специи настолько хорошо гармонируют вместе, что при каждом кусочке я чувствую, как все составляющие блюда прекрасно сочетаются друг с другом.
Мария 24 марта 2023
Неплохо, но сложно приготовить
Я пыталась приготовить конфи несколько раз, но каждый раз сталкивалась с проблемами - например, слишком вязкая консистенция сиропа, который застревал на фенхеле вместо того, чтобы равномерно распределиться на нем. И всё-таки, в результате проб и ошибок, конфи получился неплохим, но времени и усилий ушло немало.
Екатерина 01 апреля 2023
Лучший десерт, который я пробовала!
Я просто обожаю фенхель, и этот конфи был настоящей находкой для меня. Сироп получился насыщенным и ароматным, а фенхель мягким и сочным. Аромат цитрусов, ванили и специй добавляют еще больше вкусовой выразительности этому блюду. Я бы порекомендовала это всем своим друзьям!
Ольга 04 апреля 2023
Специфический вкус
Я честно говоря не совсем поняла, что мне нужно было сделать с фенхелем и сиропом. В результате получился десерт со специфичным вкусом, который не совсем соответствовал моим ожиданиям. Но может, это просто не мое.
Иван 04 апреля 2023
Отличный десерт для специального случая
Я приготовил конфи из фенхеля с цитрусами для моих гостей на День рождения, и все были в восторге! Это был настоящий хит вечера. Я настоятельно рекомендую этот рецепт всем, кто ищет что-то интересное и оригинальное для своих специальных мероприятий.
Дарья 04 апреля 2023
Неплохой десерт с цитрусовыми нотками
Я не особо предпочитаю фенхель, но рискнула и попробовала этот рецепт. Надо сказать, что эта комбинация вкусов была довольно необычной и интересной. Но я, скорее всего, не приготовлю этот десерт вновь из-за отсутствия моей любви к фенхелю.
Оставьте свой отзыв:
