Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
50 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Мука | 200 г |
| Воды | 60 мл |
| Соль | 1 щепотка |
| Яблоки | 6 |
| Гранулированый сахар | 120 г |
| Масло | 160 г |
Приготовление:
1Насыпьте муку, 100 г сливочного масла, 20 г сахара и соль в чашу кухонного комбайна с ножом для замеса теста и запустите его на скорости 4 в течение 1 минуты.
2Добавьте воду. Бегите на скорости 5 в течение 1 минуты.
3Накройте тесто пленкой и храните 30 минут в холодильнике.
4Очистите яблоки, разрежьте их на 6 четвертей. Удалите жилы.
5Разогреть на сильном огне 100 г сахара, распределить тонким слоем на сковороде. Когда карамель приобретет красивый цвет, добавьте 60 г сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками.
6Разогрейте духовку до 180 ° (термостат 6).
7Вылейте эту карамель в форму для татина. Гармонично разместите четвертинки для яблок.
8Раскатайте тесто скалкой на присыпанной мукой рабочей поверхности.
9Залейте форму тестом. Срезать лишнее тесто. Наколоть тесто вилкой по всей поверхности.
10Запекать 45 минут приготовления.
Хотите удивить своих гостей вкусным десертом? Тогда обратите внимание на рецепт Cookeo tarte tatin. Это десерт, который можно приготовить не только для торжественных мероприятий, но и просто для ужина в семейном кругу.
Основой для десерта является тесто, которое быстро и легко замешивается в кухонном комбайне. В состав теста входят мука, вода, соль и сливочное масло. Оно получается нежным и воздушным, что отлично сочетается с начинкой из яблок.
Для начинки используются яблоки, гранулированный сахар и сливочное масло. Яблоки очищаются от кожуры, вырезаются сердцевина и нарезаются на шесть частей. Затем на сковороде растекается карамель из сахара, к которой добавляется порезанное масло. В получившуюся смесь выкладываются ломтики яблок и всё это обжаривается до золотистого цвета.
Для приготовления формы для выпекания татина используются самые простые и удобные инструменты. Обжаренные яблоки выкладываются в форму, затем сверху раскатывается тесто, при этом обрезки теста срезаются. Для того чтобы тесто не деформировалось, его укусывают вилкой на всей поверхности.
Полученный десерт можно подавать как теплым, так и холодным. Он прекрасно сочетается с напитками на основе чая или кофе, а также с мороженым или взбитыми сливками. Cookeo tarte tatin – это не только вкусно, но и полезно. Яблоки содержат много витаминов, а тесто и начинка не нагружают организмы лишними калориями.
Этот рецепт отличается своей простотой и доступностью, поэтому готовить его может каждый. Также в рецепте присутствуют подробные пошаговые инструкции вместе с фотографиями готового блюда. Оригинальный вкус и привлекательный внешний вид – это рецепт, который точно порадует вас и ваших гостей в любом случае.
