Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
50 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Слоеное тестоПосмотреть рецепт | 1 |
| Молоко | 1 литр |
| Яйца | 6 |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Сахар | 150 г |
| Мука | 60 г |
| Кукурузный крахмал | 60 г |
| Масло | 30 г |
| Мука для формы | 2 ст.л. |
| Мука для формы | 10 г |
Приготовление:
1Разрежьте стручки ванили вдоль пополам. С помощью ножа соскребите стручок, чтобы собрать все семена.
2В кастрюле нагрейте молоко со стручками и семенами.
3При первом закипании выключите огонь и дайте настояться 20 минут.
4В миске смешайте яйца с сахаром.
5Постепенно добавляйте муку и просеянный кукурузный крахмал, перемешивая до получения однородной массы.
6Постепенно добавляйте горячее молоко, помешивая.
7Перелейте препарат в кастрюлю, нагрейте, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
8Сливочное масло и мука в форме.
9Положите в него слоеное тесто и выровняйте края.
10Вылейте заготовку на тесто.
11Выпекать при 180 ° C 40 минут.
12Дайте остыть до комнатной температуры, прежде чем вынимать из формы.
Рецепт домашнего флана - это прекрасное блюдо для экспериментов на кухне и приготовления изысканных десертов. Этот французский десерт отличается своим нежным и мягким вкусом, ароматом ванили и карамельным запахом. Он создается из молока, яиц, сахара и немного муки.
Готовить этот десерт довольно просто. Сначала в кастрюле надо смешать молоко с ванилью и дать настояться 20 минут. Затем в миске необходимо смешать яйца с сахаром и постепенно добавлять муку и кукурузный крахмал. Перемешивать, пока не получится однородная масса. Далее, добавить горячее молоко. Перелейте смесь в кастрюлю и грейте на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Для запекания заготовки в форме сначала нагрейте духовку до 180 градусов. Затем, намажьте маслом форму и насыпьте на дно немного муки. Разверните слоеное тесто на дне формы и вылейте заготовленную смесь поверх теста. Выпекайте блюдо около 40 минут до появления карамельного оттенка сверху.
Данный рецепт хорошо подходит для приготовления блюд на особенные случаи, например, на День Рождения или к Дню Святого Валентина. Также флан можно использовать для обычных завтраков, обедов или ужинов. Он легко сочетается с карамельными и фруктовыми соусами, которые можно использовать в качестве гарнира.
Флан является достаточно низкокалорийным десертом, который содержит минимальное количество жиров и сахара. Это очень полезный десерт, который можно безбоязненно включать в свой рацион.
Рецепт настолько простой, что даже начинающий повар может справиться с ним. Ингредиенты, которые будут использоваться в приготовлении, можно приобрести практически в любом магазине. Фотография готового блюда, которая прилагается к рецепту, позволит более точно представить, как должен выглядеть этот десерт.
Короче говоря, домашний флан - это вкусный, полезный и легкий в приготовлении десерт. Он является отличным выбором для тех, кто хочет порадовать себя изысканными блюдами и удивить своих близких.
