Сложно
Недорого
Высококалорийно
60 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Сахар | 220 г |
| Измельченный миндаль | 500 г |
| Яйца | 2 |
| Лимон | 1 |
| Мука | 350 г |
| Масло | 80 г |
| Апельсиновое дерево Цветочная вода | 1 ст.л. |
| Яичный белок для чистки | 1 |
| Цельный миндаль | |
Приготовление:
1Замесить тесто: смешать масло и муку в течение длительного времени между пальцами, пока не получится крупный песок. Затем добавьте яичный белок и воду из цветков апельсина. Месить, пока не получится однородное тесто. Оберните пищевой пластиковой пленкой и отложите в прохладном месте.
2Приготовьте начинку: смешайте все ингредиенты теста, пока не получите однородную и плотную смесь. Если смесь слишком сухая и не собирается в комок, постепенно добавляйте взбитое яйцо (продолжайте постепенно, чтобы не добавить слишком много).
3Очень тонко раскатать тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности. С помощью формочки для печенья нарежьте диски диаметром 8 см. Смажьте диски яичным белком.
4Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Сформируйте шарики для начинки размером с грецкий орех. Поместите один в центр диска с тестом. Поднимите края теста, зажав его большим и указательным пальцами. Тесто не должно полностью покрывать начинку.
5Повторяйте операцию, пока вся начинка не будет израсходована. Положите целый миндаль на каждую дзириетту.
6Выложите все дзиритте на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 20 минут, затем дайте остыть на решетке.
Вкусный рецепт блюда непременно запомнится вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: сахар, измельченный миндаль, яйца, их весьма легко отыскать в ближайшем магазине.
Дзириетт готовится сложно, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Мария 01 ноября 2022
Отличный рецепт!
Я просто в восторге от этого рецепта! Дзириетты получились очень вкусными и нежными. Правда, приготовление довольно трудоемкое, но это того стоит. Один из лучших десертов, которые я когда-либо готовила. Очень рекомендую!
Александр 12 февраля 2023
Не для новичков
Рецепт Дзириетт очень сложный и требует много времени и усилий. Но если вы опытный пекарь, то можете попробовать. Я сам не очень люблю сладости, но эти мне даже понравились. Все-таки 4 звезды, так как приготовление занимает слишком много времени и сил.
Елена 25 февраля 2023
Отличное сочетание вкусов
Эти дзириетты произвели на меня настоящий фурор. Отличное сочетание миндаля, лимона и апельсиновой воды создает потрясающий аромат и вкус. Рецепт не для тех, кто на диете, но праздники же бывают не каждый день :) Больше всего мне понравилось, как яичный белок и цельный миндаль создают золотистую корочку.
Ольга 07 марта 2023
Результат не совсем такой, как ожидалось
Я готовила дзириетты по этому рецепту, но мне не очень понравился конечный результат. Я не нашла апельсиновой воды и использовала обычную - может, это и повлияло на вкус. Также мне не понравилась структура начинки, она получилась слишком густой и сухой. В целом, рецепт неплохой, но я бы его не повторила.
Ирина 16 марта 2023
Вкусно и красиво
Дзириетты смотрятся очень эффектно и аппетитно, а вкус просто изумительный. Миндаль аккуратно дополняет сладость, а лимон добавляет свежести. Рецепт был очень подробно описан, и я без труда справилась со всеми шагами. Рекомендую всем, кто любит экспериментировать в кухне!
Екатерина 16 марта 2023
Сложный рецепт
Для меня этот рецепт был слишком сложным. Поэтому мне не удалось добиться нужного результата. Я не могу сказать, что дзиритты были плохие, они попросту не соответствовали моим ожиданиям. Тем не менее, я надеюсь, что другим удастся ими насладиться.
Анна 16 марта 2023
Одно из лучших десертов!
Просто потрясающий рецепт! Я была поражена тонкими коржиками и нежной, ароматной начинкой. Если вы любите миндаль, то это блюдо обязательно для вас. Мне особенно понравилось сочетание миндаля с лимоном. 10 из 10, не могу дождаться, чтобы повторить этот рецепт с друзьями!
Наталья 18 марта 2023
Вкусно, но долго
Я честно говоря не ожидала, что приготовление займет так много времени. Но когда я наконец-то добралась до финального этапа и попробовала дзириетты - я не смогла остановиться. Они были просто сказочно вкусными! Если вы решили готовить этот десерт, то уделите ему достаточно времени - результат точно стоящий.
Оставьте свой отзыв:
