Просто
Недорого
Высококалорийно
10 мин
35 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Endives | 6 |
| Панчетта | 6 ломтиков |
| Масло | 70 г |
| Молоко | 500 мл |
| Мука | 40 г |
| Свежий крем | 50 г |
| Munster | 120 г |
| Воды | 100 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Отрежьте 1 см от основания цикория, затем удалите первые листья.
2В сотейнике обжарьте эндивии в 30 г сливочного масла и 10 мл воды с солью и перцем на среднем огне в течение 10 минут.
3Слейте воду из эндивий и заверните их в кусочек панчетты.
4Удалите корочку с мюнстера, затем нарежьте тесто небольшими кубиками.
5В сотейнике растопить 40 г сливочного масла. Когда последний потрескает, всыпьте сразу всю муку и перемешайте деревянной ложкой в течение 2 минут.
6Постепенно добавляйте молоко при перемешивании, пока не получите красивый соус бешамель.
7Добавьте крем-фреш, нарезанный кубиками мюнстер, соль и перец и перемешайте до получения однородной массы.
8Положите эндивии в форму для запекания. Покройте их munster béchamel.
9Выпекать при 180 ° C 25 минут.
Превосходный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашим гостям. Интересное сочетание вкусов делает это блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: endives, панчетта, масло, их достаточно просто найти в ближайшем супермаркете.
Endives au gratin с панчеттой и мюнстером готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 6 порций.
Анна 18 февраля 2022
Прекрасный французский вкус
Этот рецепт Endives au gratin прекрасно передает вкус французской кухни. Благодаря панчетте и мюнстеру блюдо получается соленькое и приятно ароматное. Я уже готовила его несколько раз и каждый раз новые гости были в восторге. 5/5
Мария 31 декабря 2022
Необычное сочетание вкусов
Endives au gratin с панчеттой и мюнстером - необычное сочетание вкусов, которое может понравиться не всем. Мне лично понравилось, но мужу уже не очень. Стоимость ингредиентов доступная, но калорийность довольно высокая. В целом, интересный рецепт. 4/5
Елена 11 марта 2023
Вкусный и простой рецепт
Endives au gratin - прекрасно подходят для ужина в холодное время года. Рецепт очень простой и удобный, а результат превзошел все мои ожидания! Крем-фреш и мюнстер действительно работают магию в сочетании с панчеттой. Стоимость рецепта не очень высока, а время на подготовку минимальное. 5/5
Ирина 12 марта 2023
Неожиданное блюдо на ужин
Я готовила Endives au gratin впервые и была приятно удивлена результатом. Это необычное блюдо отлично сочетается с красным вином и создает настоящую французскую атмосферу. Хотя я не могу сказать, что это блюдо может понравиться всем, так как вкус напоминает блюда с горьким вкусом. 4/5
Ольга 22 марта 2023
Превосходный вкус
Endives au gratin с панчеттой и мюнстером - одно из наиболее вкусных блюд, которые я готовила за последнее время. Крем-фреш и мюнстер придают соусу нежность и пикантность, а панчетта, как всегда, находит свой вкусный топор. Результат - превосходный вкус!
Хотя блюдо достаточно высококалорийное, я готовлю его иногда, чтобы порадовать себя и близких. Я называю это блюдо - вкусный расслабон! 5/5
Лена 23 марта 2023
Необычное сочетание продуктов
Это блюдо не для всех. Интересное и необычное сочетание продуктов может вызвать впечатления на любителей острого и необычного вкуса. Хотя я бы сказала, что такое сочетание продуктов не для меня, моя семья осталась довольна и выпросила добавку. Кстати, блюдо недорогое и простое в приготовлении. 4/5
Татьяна 25 марта 2023
Отличный вкус и аромат
Endives au gratin - отличное блюдо для ужина или легкого обеда. Блюдо преподносит настоящую французскую атмосферу, а мюнстер доставляет настоящее удовольствие благодаря своему аромату. Рецепт простой и доступный, порции большие. Это блюдо точно не оставит вас голодными! 5/5
Алина 26 марта 2023
Смелая попытка с неестественным сочетанием ингредиентов
Endives au gratin - это смелая комбинация ингредиентов, которая может не понравится всем. Мне лично не очень понравилась солоноватая вкусовая гамма, но мужу и гостям очень понравилось это блюдо. Это рецепт для тех, кто хочет попробовать что-то необычное и новое. 4/5
Оставьте свой отзыв:
