Просто
Дёшево
Среднекалорийно
30 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Endives | 8 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Белая ветчина | 4 ломтика |
| Рокфор | 80 г |
| Тертый сыр Грюйер | 40 г |
| Молоко | 300 мл |
| Масло | 40 + 20 г |
| Мука | 40 г |
| Мускатный орех | 2 щепотки |
| Ядра грецких орехов | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте эндивии, удалите первые листочки и готовьте на пару 10 минут.
2Орехи измельчить крупно. Чеснок очистить и измельчить. Рокфор нарезать небольшими кубиками.
3В кастрюле растопить масло, всыпать муку и хорошо перемешать. Постепенно добавляйте молоко, не прекращая перемешивание. Добавьте чеснок, грецкие орехи, рокфор, грюйер и мускатный орех. Слегка посолить, поперчить.
4Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Смажьте маслом форму для запекания. Оберните каждый эндивий половиной ломтика ветчины и выложите их в блюдо. Залить соусом бешамель и запекать 25 мин. Подавать горячим прямо в форму для запекания.
Простой рецепт несомненно понравится вашим гостям. Необычное сочетание ингредиентов делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: endives, чеснок, белая ветчина, их достаточно просто отыскать в ближайшем магазине.
Эндиви с ветчиной, рокфором и грецкими орехами готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Ирина 26 августа 2022
Божественно вкусно!
Решила попробовать приготовить этот рецепт и осталась очень довольна! Получилось божественно вкусно - сочетание эндиви, ветчины, рокфора и грецких орехов просто идеальное. Особенно понравился бешамельный соус, в котором грюйер прекрасно раскрылся и придал блюду нежную мягкость. Обязательно буду готовить еще раз!
Елена 15 сентября 2022
Не мое
Попробовали блюдо - не понравилось. Слишком много разных вкусов усредненной яркости и сложности. Соус бешамель тоже не впечатлил - недостаточно насыщен вкусом. Но это вкусовые предпочтения, которые могут не совпадать с другими людьми, поэтому оставлю 4 звезды за простоту приготовления и доступность ингредиентов.
Анна 21 января 2023
Непросто и очень вкусно!
Была уверена, что приготовление этого блюда будет очень сложным, но оказалось наоборот - все довольно просто. Но сам результат превзошел все мои ожидания! Красивая подача и фантастический вкус. В идеале на одно блюдо нужно заказать не менее двух порций - потому что никто не уйдет голодным!)
Софья 12 февраля 2023
Неплохо
Приготовила блюдо по этому рецепту - в целом неплохо, но мой вкус оказался слишком богатым для такого закусочного видео. В следующий раз попробую сделать более легкую версию. Рокфор добавил интересный оттенок, но для меня был немного слишком интенсивным. Однако, бешамель был очень хорошим - мягкий и кремовый.
Наталья 13 марта 2023
Отлично получилось!
С уверенностью могу сказать, что рецепт Эндиви с ветчиной, рокфором и грецкими орехами - это настоящий шедевр! Никогда раньше не пробовала сочетание этих ингредиентов, и я просто в восторге. Все пропеклось равномерно и соус оказался нежным и ароматным. Вкус орехов и рокфора ярко выражен, а эндиви и дополнительная ветчина добавляют нежности и сбалансированности блюду. Это блюдо безусловно перешло в мой список любимых закусок!
Мария 16 марта 2023
Не совсем мое
Первый раз решила приготовить салат Эндиви с ветчиной, рокфором и грецкими орехами. Понравилась идея, но мне не совсем понравился вкус рокфора в сочетании с другими ингредиентами. В целом блюдо получилось неплохое, но не совсем в моем вкусе. Вероятно, кто-то другой оценит его выше.
Александра 21 марта 2023
Лучшая закуска на праздничный стол!
Это блюдо по-настоящему чудо! Сочетание вкусов оказалось мне просто сумасшедшим. Эндиви и ветчина великолепно сбалансированы с рокфором и орехами. Соус получился очень нежным и сладковатым, что добавило блюду еще больше элегантности. Все гости просто в восторге, однозначно это лучшая закуска на праздничный стол, по меньшей мере мы так думаем!
Оставьте свой отзыв:
