Просто
Дёшево
Среднекалорийно
5 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Свиная вырезка | 2 |
| Томатное конфи | 3 |
| Маслины без косточек | 100 г |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| маринованные каперсы | 10 мл |
| столовая ложка оливкового масла | 40 мл |
| Масло | 25 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Крупно смешайте оливки с засахаренными помидорами, очищенным чесноком, каперсами и 3 столовыми ложками масла. Перец.
2Разделите вырезку вдоль. Намажьте эту тапенаду изнутри. Закройте и свяжите их в небольшой жареный картофель.
3Нагрейте сливочное масло и 1 мл масла в сотейнике, поджарьте филе миньон в течение 5 минут, переворачивая их. Убавить огонь, варить еще 20 минут на слабом огне и накрыть крышкой, поливая их соком.
4Подавайте их нарезанными, с обжаренными на сковороде помидорами черри с розмарином и оливками.
Великолепный кулинарный рецепт несомненно запомнится вашей семье. Необычное сочетание ингредиентов делает это блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: свиная вырезка, томатное конфи, маслины без косточек, их достаточно просто найти в супермаркете.
Филе миньон, фаршированное тапенадом готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 02 февраля 2022
Отличный вкус!
Здорово! Я использовала свинину вместо свиной вырезки, и все равно получилось очень вкусно. Я также добавила немного бальзамического уксуса в тапенаду и это придаст еще больше вкуса. Рекомендую!
Мария 11 января 2023
Дешево и сердито
Не лучшее блюдо которое я пробовала, но за такую стоимость это правда хороший выбор. Некоторым может не нравиться сочетание фарша и свинины, но мне это понравилось. Мне пришлось готовить дольше, чем заявлено в рецепте, но возможно у меня был более толстый кусок мяса.
Ольга 12 марта 2023
Любимое блюдо
Филе Миньон - это наше любимое блюдо. Мы обычно делаем его по-простому, но попробовали этот рецепт с тапенадом. Как же это вкусно! Мне нравится, что рецепт очень простой, и все ингредиенты можно легко найти в магазине. Обязательно буду готовить это снова!
Екатерина 16 марта 2023
Требуется некоторое мастерство
Я бы не сказала, что это самый простой рецепт, но он все еще легко выполним. Фарш, готовка мяса и соус все это может быть сложно для новичка. Тапенаду я делала заранее, а оставшееся было легко приготовить. В конце концов, получилось очень вкусно.
Надежда 22 марта 2023
Просто замечательно!
Я просто в восторге от этого блюда! Какой вкус! Мясо было божественным и тапенада дала ему дополнительный вкус. Хотя я и повредила мое мясо, когда его разрезала наморозке, но это действительно не повредило вкусу. Буду готовить ещё раз и жду, когда мой муж попробует это!
Алиса 24 марта 2023
Немного сложновато
Этот рецепт далек от простого. Я не часто готовлю мясо, поэтому от приготовления до подачи на стол у меня ушло больше времени, чем заявлено. В целом, блюдо оказалось вкусным, но я не могла ощутить вкус тапенада. Но это скорее мое недостаточное понимание вкуса. В целом, хороший рецепт, но немного сложноват.
Лена 24 марта 2023
Самый лучший филе миньон
Я готовлю филе миньон из свинины несколько раз в месяц, но этот рецепт - это лучшее, что я когда-либо делала. Тапенада придает ему дополнительный вкус и аромат, и она легко готовится. Я бы сказала, что это мой новый любимый рецепт. Простой, быстрый и очень вкусный.
Ирина 24 марта 2023
Неожиданный вкус
Результат оказалось очень неожиданным, думала фарш будет слишком тяжелым в сочетании с тапенадой, но этот вариант с филе миньон мне понравился больше, чем я думала. Ингредиенты легко найти в супермаркете и приготовление не было сложным. В целом, достойный рецепт!
Оставьте свой отзыв:
