Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Свиное филе миньон | 1 |
| Крупный лук | 2 |
| Чеснок | 4 стручка |
| красное яблоко | 1 |
| См тертого имбиря | 2 |
| Куркума | 2 ч.л. |
| карри порошок | 1 ч.л. |
| Кокосовое молоко | 200 мл |
| Сгущенные сливки | 2 ст.л. |
| Подсолнечное масло | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Свежемолотый перец | |
Приготовление:
1Очистите и нарежьте зубчики чеснока, очистите имбирь и нарежьте кубиками. Положить в ступку чеснок и имбирь, растолочь их пестиком. (Вы также можете использовать блендер.)
2Очистите и нарежьте лук. Вымойте яблоко, не снимая кожуру, затем добавьте семена и нарежьте кубиками.
3Нагрейте подсолнечное масло в кастрюле, добавьте измельченный чеснок и имбирь и потушите 5 минут на слабом огне. Добавить лук, подрумянить 5 минут, затем добавить нарезанное кубиками яблоко и специи.
4Посолить и поперчить филе миньон, выложить его в форму для запекания и хорошо обжарить со всех сторон. Добавьте кокосовое молоко, аккуратно перемешайте. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 35 минут.
5В конце приготовления добавьте крем-фреш и отрегулируйте заправку. Нарезать филе миньон медальонами и подавать с соусом. Подавать с белым рисом.
Великолепный рецепт обязательно понравится вашим родным. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: свиное филе миньон, крупный лук, чеснок, их просто отыскать в магазине.
Филе миньон с карри готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 16 января 2023
Отличный рецепт
Прекрасный рецепт, очень вкусно получилось! Филе миньон получилось нежным и сочным, а соус прямо бомба. Очень рекомендую!
Мария 05 марта 2023
Неожиданное сочетание
Сложно сказать, понравился ли мне рецепт или нет. Филе миньон получилось хорошим, очень понравилось сочетание с яблоками, но карри в соусе не то что бы не понравилось, но вызывало некоторое недоумение. Кто знает, возможно, просто не мое.
Светлана 06 марта 2023
Отличное блюдо
Прекрасное блюдо, которое быстро готовится и очень легко вкушается. Филе миньон получилось просто шикарным! Я добавила немного свежего кинзы для заправки - получилось очень вкусно.
Ольга 11 марта 2023
Неплохой вариант
Неплохой вариант блюда, но меня немного разочаровал соус - он получился слишком сладким из-за яблок. Однако, филе миньон было просто великолепно, смогла насладиться вкусом на всех комнатах.
Татьяна 18 марта 2023
Великолепный запах и вкус
Невероятный запах, такой насыщенный и приятный! И, конечно, вкус не оставил меня равнодушной - филе миньон просто распадалось во рту. Соус был на высоте, карри дало небольшую остроту.
Елена 18 марта 2023
Сложновато
Блюдо получилось действительно вкусное, но готовить его было немного сложновато. Сначала я плохо разогрела масло, так что выходил чеснок и имбирь получился не слишком вкусным, и была непривычно густая консистенция. Однако, соус в конечном итоге получился с приятной остротой и сладостью, поэтому хочется попробовать готовить этот рецепт еще раз.
Надежда 18 марта 2023
Завораживает запахом
Мой дом просто завораживался этим ароматом, когда я готовила это блюдо! Филе миньон получилось вкусным и сочным, а яблоки добавили приятной доли сладости. Соус был превосходным. Рецепт действительно стоит попробовать.
Кристина 19 марта 2023
Забавные нюансы
Были забавные моменты в приготовлении - например, я никогда до этого не пользовалась ступкой, так что мне пришлось немного повозиться, чтобы подготовить чеснок с имбирем. филе миньон получилось неплохим, соус - слишком сладким, карри добавил пикантности и интереса.
Оксана 19 марта 2023
Необычно, но очень вкусно
Я была несколько настороженна насчет сочетания карри, яблок и филе миньон, но оказалось, что это идеальное сочетание! На вкус блюдо очень необычное, сочное и просто восхитительное. Соус настолько вкусен, что хочется его пить самому!
Оставьте свой отзыв:
