Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе миньон | 1 |
| Мед | 1 ст.л. |
| Масло | 1 ст.л. |
| семена кунжута | 2 ст.л. |
| Кофе | 50 мл |
| Масло | 20 г |
| Кремовый цвет | 150 мл |
| Маленький лук-шалот | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 150 ° C (th.5). Обжарьте филе миньон в горячей сотейнике с маслом. Выложить в форму для запекания, смазать медом, посыпать кунжутом и запекать 25 мин.
2Нагрейте масло в неочищенной сотейнике и протрите очищенный и измельченный лук-шалот. Влейте сливки и кофе. Посолить и поперчить, хорошо очистить соки и тушить 2 мин. Процедите и подавайте с филе миньон.
Отличный кулинарный рецепт блюда обязательно запомнится вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает этот рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: филе миньон, мед, масло, их легко найти в супермаркете.
Филе миньон в кунжутной корочке и кофейном соусе готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Анна 06 ноября 2022
Вкусно и быстро!
Приготовила этот филе миньон на ужин вместе с кофейным соусом - всё было готово за полчаса, а результат превзошёл все мои ожидания! Мясо сочное, кунжутная корочка добавляет небольшую хрустящесть, а в сочетании с кофейным соусом получается идеальный баланс вкусов. Рецепт однозначно стоит попробовать!
Мария 22 ноября 2022
Неплохо, но не впечатлило
По вкусу было неплохо, но я ожидала большего. Филе миньон приготовилось хорошо, соус получился густым и ароматным, но что-то не хватило для того, чтобы блюдо стало по-настоящему запоминающимся. Возможно, добавив какие-то специи или использовав с другим соусом, блюдо было бы более выразительным.
Елена 11 декабря 2022
Отличное сочетание вкусов!
Я была удивлена, как хорошо сочетается вкус кофейного соуса и мяса в этом рецепте! Кажется, что это необычное сочетание, но на мой взгляд, оно получилось просто идеальным. Мясо приготовилось нежным, а в сочетании с кунжутной корочкой и соусом блюдо стало настоящей находкой. Обязательно буду готовить ещё!
Алексей 03 января 2023
Средне
На мой взгляд, рецепт Филе миньон в кунжутной корочке и кофейном соусе заслуживает лишь четвёрку. Хотя и получилось неплохо, но мой вкус был скорее средним. Ничего было не особенного - всё было приготовлено так, как указано, но никакого эффекта хвалебных отзывов у меня не было. Соус был сильно кофейным, я бы предпочёл более классический гарнир.
Виктория 02 марта 2023
Отличный рецепт для ужина с друзьями
Быстрый, вкусный и красивый ужин - что ещё нужно для хорошего вечера с друзьями?! Рецепт Филе миньон в кунжутной корочке и кофейном соусе прост в приготовлении, но ярок вкус и внешний вид. Гости остались довольны, и я тоже. Один минус - соус был сильно жирным, но нам удалось исправить это, и блюдо получилось просто великолепным!
Ольга 25 марта 2023
Неплохо, но не идеально
Я люблю экспериментировать в кухне, поэтому решила оценить этот рецепт, о котором много читала. Благодаря корочке из кунжута, блюдо имеет непривычную текстуру, но мне показалось, что она получилась не очень хрустящей. Кофейный соус вкусный и оригинальный, но, на мой взгляд, в сочетании с мясом получился слишком ароматным. В целом, блюдо не плохое, но не сверхзвездное.
Екатерина 25 марта 2023
Рекомендую!
Филе миньон в кунжутной корочке и соусе получился просто потрясающим! Мясо сочное и нежное, корочка хрустящая, а соус - идеальное дополнение к мясу. Обязательно буду готовить это блюдо ещё. Рекомендую всем, кто хочет попробовать что-то новое и необычное!
Дарья 25 марта 2023
Не для всех вкусов
Я люблю экспериментировать, но этот рецепт получился не для меня. Вариант с кофейным соусом показался мне слишком ароматным и необычным для сочетания с мясом. Филе миньон получилось неплохим, но кунжутная корочка была не на мой вкус. Возможно, у кого-то получится по-другому, но я бы сказала, что этот рецепт не для всех.
Оставьте свой отзыв:
