Доступно
Дёшево
Калорийно
30 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яйца | 4 |
| Желтые | 4 |
| Фисташковая паста | 120 г |
| Цельное молоко | 1 литр |
| Гранулированый сахар | 250 г |
| Картофельный крахмал | 60 г |
| Мука | 20 г |
| Масло | 15 г |
| Бланшированные фисташки | 10 г |
| Соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1Смажьте маслом и посыпьте 6 отдельных форм для суфле сахаром. В кастрюле доведите молоко до кипения.
2Взбейте 8 яичных желтков и 180 г сахара. Добавьте крахмал и муку, затем смешайте с кипящим молоком. Перелить в кастрюлю и варить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Отфильтруйте сливки, дайте остыть, затем добавьте фисташковую пасту.
3Разогрейте духовку th. 7/8 (230 ° С). Взбить 4 густых яичных белка с солью, добавить оставшийся сахар. Добавьте их в фисташковый крем. Разложите препарат по формочкам и украсьте центр измельченными фисташками. Выпекать 10 мин. Подавайте суфле прямо из духовки.
Простой рецепт блюда непременно придется по вкусу вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает этот рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: яйца, желтые, фисташковая паста, их довольно просто найти в магазине.
Фисташковое суфле готовится доступно, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Катя 01 февраля 2023
Необычный десерт
Попробовала приготовить этот десерт впервые, и осталась довольна. Фисташковый вкус получился необычным и очень приятным. Немного сложновато было приготовить крем, но зато вкусный результат стоил того. Рекомендую всем попробовать!
Оля 27 февраля 2023
Идеальное сочетание
Фисташки и суфле - идеальное сочетание! Решила попробовать новый рецепт и не пожалела. Готовила без форм для суфле, просто в одной большой форме - тоже получилось вкусно. Крем запекался примерно 12 минут, чтобы хорошо пропекся. Советую всем попробовать этот десерт!
Юля 16 марта 2023
Не для каждого
Мне нравятся новые и необычные рецепты, поэтому я и решила попробовать этот. Однако, вкус у фисташкового крема получился не для всех - мои родственники отказались его есть. Лично мне понравилось сочетание вкуса и текстуры, но, возможно, для кого-то это будет слишком экзотично.
Марина 18 марта 2023
Роскошный десерт
Прекрасный десерт для особого случая! Фисташковый вкус насыщенный, десерт выглядит очень элегантно. Готовила в одной большой форме, пришлось увеличить время запекания почти до 15 минут. Каждый кусочек суфле - это настоящий вкусовой праздник!
Даша 19 марта 2023
Вкусно, но сложно
Вкус десерта мне понравился, но, признаться, готовить было не слишком просто. Особенно было сложно разогреть молоко, чтобы довести его до кипения. Кремы так же пришлось делать очень аккуратно, чтобы не испортить текстуру. В целом, получился вкусный десерт, но, возможно, мне понадобится еще одна попытка, чтобы приготовить его лучше.
Аня 19 марта 2023
Отличный рецепт
Прекрасный рецепт суфле! Фисташковый крем вышел насыщенный и вкусный, а запекание заняло не более 10 минут. Готовила в формах для суфле, очень красиво получилось. Советую всем, кто любит экзотические десерты!
Наташа 19 марта 2023
Рецепт на любителя
Я люблю экспериментировать в кулинарии, поэтому и решила попробовать этот рецепт. Несмотря на то, что рецепт достаточно простой, крем все же получился не для меня. Мужу понравилось, но я отношусь к рецепту скорее нейтрально.
Маша 19 марта 2023
Божественный вкус
Суфле с фисташками - это просто божественный вкус! Текстура получилась насыщенная и легкая, кушать одно удовольствие. Готовила в формах, получилось все очень аккуратно и красиво. Рекомендую!
Оставьте свой отзыв:
