Доступно
Недорого
Среднекалорийно
30 мин
1.3333333333333 ч 20 м
4 порции
Ингредиенты:
| Капуста | 1 |
| Говяжий фарш | 400 г |
| Рис | 100 г |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Яйцо | 1 |
| Панировочные сухари | 2 ст.л. |
| Бульон из птицы | 400 мл |
| Пучок кориандра | 1 |
| Веточки свежей мяты | 2 |
| Рас-эль-ханут | 1 ч.л. |
| Жидкий мед | 2 ст.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Сварить рис в кастрюле с подсоленной водой.
2Удалите сердцевину капусты, удалите первые листья, затем прорежьте. Удалите крупные прожилки с капустных листьев.
3В большой посуде для запекания вскипятите большое количество подсоленной воды. Обваляйте капустные листья порциями по 4 штуки и бланшируйте их в течение 10 минут. Немедленно освежите их в ледяной воде, чтобы сохранить их красивый цвет.
4Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее. Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть. Обжарьте чеснок и лук на оливковом масле с небольшим количеством соли в течение 3 минут, регулярно помешивая, чтобы избежать окраски.
5Взбейте мяту и кориандр, затем нарежьте их.
6В салатнице смешайте фарш с рисом, зеленью, рас-эль-хану, чесноком, луком, яйцом, панировочными сухарями, медом, солью и перцем.
7На дно 4 отдельных мини-запеканок положите 2 капустных листа. Украсить центр начинкой, затем завернуть сверху листья.
8Смочить небольшим количеством куриного бульона. Выложите мини-запеканки на противень. Накройте их алюминиевой фольгой. Выпекать при 180 ° C 1 час. Регулярно поливать отваром. Снимите лист алюминиевой фольги и поднимите температуру до 220 ° C на последние 20 минут.
Простой рецепт блюда несомненно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: капуста, говяжий фарш, рис, их довольно просто найти в ближайшем супермаркете.
Голубцы по-восточные готовится доступно, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Алина 17 октября 2022
Отличные голубцы!
Приготовила голубцы по-восточные по данному рецепту и была приятно удивлена результатом. Блюдо получилось очень вкусным и ароматным. Особенно понравилось сочетание вкуса капусты и говяжьего фарша. Рекомендую всем попробовать!
Мария 15 марта 2023
Не очень понравилось
Поробовала приготовить голубцы по-восточные по данному рецепту, но, к сожалению, они мне не очень понравились. Блюдо оказалось слишком простым и необычным для моего вкуса. Однако, возможно, оно подойдет другим людям.
Елена 22 марта 2023
Отличный восточный вариант голубцов
Я люблю экспериментировать на кухне, поэтому решила попробовать приготовить голубцы по-восточные. Следовала данному рецепту и получила отличный результат. Блюдо получилось очень ароматным, вкусным и необычным. Советую всем попробовать этот рецепт!
Ирина 23 марта 2023
Средние голубцы
Попробовала голубцы по-восточные, приготовленные по данному рецепту. Блюдо оказалось средним - вкусно, но не впечатлило. Возможно, стоило добавить пряностей для большего аромата и вкусовых качеств.
Наталья 23 марта 2023
Отличный рецепт!
Голубцы по-восточные получились просто великолепными! Следовала рецепту и не пожалела. Блюдо получилось очень вкусным, ароматным и насыщенным. Особенно понравился соус, который получился очень вкусным и смачным. Обязательно буду готовить этот рецепт еще раз!
Ксения 30 марта 2023
Неплохо, но можно лучше
Попробовала приготовить голубцы по-восточные по данному рецепту. Блюдо получилось неплохим, но я ожидала большего. Возможно, стоило добавить еще какие-то ингредиенты для большего аромата и вкусовых качеств.
Ольга 30 марта 2023
Отличный рецепт для вечернего ужина
Готовлю голубцы по-восточные по данному рецепту уже несколько раз и каждый раз получаю отличный результат. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным, подходит для вечернего ужина. Советую всем попробовать этот рецепт!
Анна 30 марта 2023
Среднее блюдо
Попробовала приготовить голубцы по-восточные по данному рецепту. Блюдо оказалось средним и не впечатлило. Возможно, стоило добавить больше пряностей и специй для большего аромата и вкуса.
Оставьте свой отзыв:
