Все рецепты

Капуста фаршированная колбасным мясом: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.14
277 оценок
Капуста фаршированная колбасным мясом
Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
1.3333333333333 ч 20 м
4 порции

Ингредиенты:

Капуста1
Колбаса600 г
Бульон из птицы600 мл
Томатное пюре1 ст.л.
Веточки тимьяна2
Оливковое масло2 ст.л.
Соль
Перец

Приготовление:

1Удалите сердцевину капусты, удалите первые листья, затем прорежьте. Удалите крупные прожилки с капустных листьев.
2В большой посуде для запекания вскипятите большое количество подсоленной воды. Обваляйте капустные листья порциями по 4 штуки и бланшируйте их в течение 10 минут. Немедленно освежите их в ледяной воде, чтобы сохранить их красивый цвет.
3Соберите 4 капустных листа. Украсить центр начинкой, затем закрыть, чтобы получился шар. Повторите операцию.
4Смешайте томатную пасту с куриным бульоном.
5Выложите голубцы в большую форму для запекания. Намочите куриный бульон. Сбрызнуть оливковым маслом. Украсить свежим тимьяном. Накройте листом алюминиевой фольги. Выпекать при 180 ° C 1 час. Регулярно поливать отваром. Снимите лист алюминиевой фольги и поднимите температуру до 220 ° C на последние 20 минут.
6Разложите голубцы по супным тарелкам с бульоном.

Описание рецепта Капуста фаршированная колбасным мясом:

Простой кулинарный рецепт несомненно понравится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на столе.

Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: капуста, колбаса, бульон из птицы, их просто отыскать в супермаркете.

Капуста фаршированная колбасным мясом готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Елена 08 мая 2022

Неплохо, но можно и лучше

Капуста фаршированная колбасным мясом - в целом хорошо, но мне показалось, что начинки внутри слишком много, а капуста не такая сочная, как я люблю. Получилось довольно тяжелое блюдо. Однако на вкус было очень сытно и вкусно.

Марина 07 июля 2022

Отлично на обед или ужин

Это блюдо отлично подходит на обед или ужин, когда хочется чего-то сытного и вкусного. Готовить довольно просто, особенно если колбасу заранее нарезать и заготовить капусту. В итоге получилось очень вкусное и ароматное блюдо, которое обязательно стоит попробовать!

Надежда 26 сентября 2022

Несколько изменений в рецепте

Я сделала некоторые изменения в рецепте - добавила в начинку творог и грибы. Получилось очень вкусно, но также довольно тяжело на желудок. В целом блюдо понравилось, но я бы сделала его менее калорийным и легче усваиваемым.

Светлана 11 декабря 2022

Минимум усилий, максимум вкуса

Мне очень понравилось это блюдо - просто в готовке и очень вкусно. Колбаса добавляет немного остроты и аромата, а капуста становится очень нежной и мягкой. Я обязательно буду готовить его еще раз!

Ольга 19 декабря 2022

Не очень сочно

Блюдо получилось вкусным, однако капуста оказалась довольно сухой даже после запекания. Я бы порекомендовала добавить в блюдо больше жидкости или просто залить его соусом, чтобы сохранить сочность. В целом - это достаточно простой и быстрый рецепт для приготовления на ужин, но стоит учесть некоторые моменты.

Анна 27 декабря 2022

Отличный выбор на любой день

Я обязательно буду готовить это блюдо еще раз и рекомендую его всем своим друзьям! Оно очень вкусное и сытное, причем довольно легко готовится. Немного изменила рецепт и добавила мясной фарш вместо колбасы - так же получилось очень вкусно!

Ирина 26 марта 2023

Неплохо, но не сильно впечатлило

Блюдо получилось вкусным и питательным, однако мне оно не сильно запомнилось. Скорее всего, потому что я уже готовила подобные голубцы и они чуть лучше мне понравились. Но если вы еще не пробовали этого блюда, то можете попробовать - это классика русской кухни, которую стоит попробовать хотя бы раз в жизни.

Инна 27 марта 2023

Прекрасное блюдо для всей семьи

Я очень довольна этим блюдом - оно получилось очень вкусным и сытным. Вся моя семья оценила его на высокую оценку и сказали, что будут просить готовить его еще раз. Мне нравится, что это такое простое блюдо, но с таким насыщенным вкусом и ароматом. Рекомендую всем!

Маргарита 30 марта 2023

Не самое любимое блюдо

Капуста фаршированная колбасным мясом - не самое любимое блюдо в моем списке, поэтому оценю его на 4/5. Блюдо питательное и сытное, но как-то не очень мне понравилась сочетание капусты и колбасы. Если вам нравится эта комбинация, то можете попробовать, но я бы сделала его с мясным фаршем в следующий раз.


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать