Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Капуста | 1 |
| Говяжий фарш | 400 г |
| Коралловая чечевица | 120 г |
| сладкий картофель | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Говяжий бульон | 200 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Промойте красную чечевицу. Готовьте их в кастрюле с 3-кратным объемом воды. Когда вода закипит, убавьте огонь и оставьте готовиться около десяти минут. Слейте воду из чечевицы.
2Удалите сердцевину капусты, удалите первые листья, затем прорежьте. Удалите с листьев крупные прожилки.
3В большой посуде для запекания вскипятите большое количество подсоленной воды. Обваляйте капустные листья порциями по 4 штуки и бланшируйте их в течение 10 минут. Немедленно освежите их в ледяной воде, чтобы сохранить их красивый цвет.
4Очистите сладкий картофель. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
5Обжарьте кубики сладкого картофеля на оливковом масле в течение 3 минут. Добавьте говяжий бульон и продолжайте варить около 20 минут, пока жидкость не испарится.
6Добавить фарш и варить 5 минут на сильном огне, регулярно помешивая.
7Добавьте чечевицу, перемешайте и нагревайте 2 минуты.
8Заправить формочки бланшированными капустными листьями. Украсить центр начинкой.
Отличный кулинарный рецепт блюда непременно запомнится вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: капуста, говяжий фарш, коралловая чечевица, их довольно просто найти в ближайшем супермаркете.
Капуста, фаршированная говядиной и сладким картофелем готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Анна 15 октября 2022
Отличный рецепт!
Вкусное и необычное блюдо, которое понравилось всей моей семье. Легко и быстро приготовить, сочетание говядины, сладкого картофеля и чечевицы просто сказочное. Рекомендую!
Марина 13 февраля 2023
Неплохо, но не впечатлило.
Решила приготовить это блюдо, но ожидания были выше, чем реальность. Несмотря на интересную начинку из говядины и сладкого картофеля, на мой вкус, капуста получилась слабоватой. Может, мне просто не повезло с капустой? В любом случае, попробую приготовить еще раз.
Оксана 24 февраля 2023
Отличная идея для обеда!
У меня был говяжий фарш и капуста, но не было идей, что приготовить из этого. Решила попробовать этот рецепт и не пожалела, что рискнула. Получилось очень вкусно, капуста мягкая, а начинка насыщенная и ароматная. Буду готовить еще и вам советую!
Елена 20 марта 2023
Не для всех.
Меня увлек концептом и начинкой, но, к сожалению, этот рецепт не понравился моим детям, что является для меня ключевым фактором. Может, это из-за говяжьего фарша, или капусты, но вкусовые предпочтения детей - дело хитрое. Но в целом, рецепт интересный и я рекомендую попробовать его.
Александра 24 марта 2023
Удивительно вкусно!
Я в восторге от этого блюда! Капуста сочная, мягкая и ароматная, а начинка из говядины и сладкого картофеля - идеальное дополнение к ней. Рецепт простой и понятный, а блюдо получилось просто изумительным. Буду готовить еще и рекомендую всем!
Оставьте свой отзыв:
