Просто
Недорого
Среднекалорийно
30 мин
1.3333333333333 ч 20 м
4 порции
Ингредиенты:
| Капуста | 1 |
| Говяжий фарш | 400 г |
| Рис | 100 г |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Яйцо | 1 |
| Панировочные сухари | 2 ст.л. |
| Бульон из птицы | 400 мл |
| Пучок кориандра | 1 |
| Веточки свежей мяты | 2 |
| Рас-эль-ханут | 1 ч.л. |
| Жидкий мед | 2 ст.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Сварить рис в кастрюле с подсоленной водой.
2Удалите сердцевину капусты, удалите первые листья, затем прорежьте. Удалите крупные прожилки с капустных листьев.
3В большой посуде для запекания вскипятите большое количество подсоленной воды. Обваляйте капустные листья порциями по 4 штуки и бланшируйте их в течение 10 минут. Немедленно освежите их в ледяной воде, чтобы сохранить их красивый цвет.
4Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее. Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть. Обжарьте чеснок и лук на оливковом масле с небольшим количеством соли в течение 3 минут, регулярно помешивая, чтобы избежать окраски.
5Взбейте мяту и кориандр, затем нарежьте их.
6В миске смешайте фарш с рисом, зеленью, рас-эль-ханут, чесноком, луком, яйцом, панировочными сухарями, медом, солью и перцем.
7На дно 4 отдельных мини-запеканок положите 2 капустных листа. Украсить центр начинкой, затем завернуть сверху листья.
8Смочить небольшим количеством куриного бульона. Выложите мини-запеканки на противень. Накройте их алюминиевой фольгой. Выпекать при 180 ° C 1 час. Регулярно поливать отваром. Снимите лист алюминиевой фольги и поднимите температуру до 220 ° C на последние 20 минут.
Великолепный рецепт обязательно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: капуста, говяжий фарш, рис, их просто отыскать в ближайшем магазине.
Голубцы по-восточные (рецепт 2) готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 11 июля 2021
Неплохой рецепт, но слишком сложный для меня
Попробовала приготовить голубцы по-восточному по данному рецепту. В целом, получилось неплохо - блюдо оказалось очень вкусным. Однако, приготовление оказалось для меня слишком сложным. Я затратила на это намного больше времени, чем указано в рецепте. Для тех, кто не имеет большого опыта в кулинарии, этот рецепт может казаться слишком сложным. В целом, я могу рекомендовать этот рецепт, но не для новичков в кулинарии.
Мария 27 июня 2022
Прекрасный рецепт! Блюдо получилось очень ароматным и вкусным!
Я очень люблю готовить и экспериментировать в кулинарии, поэтому когда увидела этот рецепт, решила его попробовать. Я не пожалела! Блюдо получилось просто великолепным - голубцы получились очень ароматными и вкусными! Всем рекомендую этот рецепт, если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным блюдом.
Ольга 29 января 2023
Сложно для начинающих, но вкусно
Было сложно приготовить голубцы по-восточному, но вкус стоил усилий. Я бы порекомендовала этот рецепт для опытных поваров, так как есть некоторые сложности в приготовлении, которые могут отпугнуть новичков. Однако, если вы найдете время и желание, то результат точно стоит того.
Татьяна 10 марта 2023
Великолепный рецепт! Блюдо получилось очень вкусным и ароматным!
Я очень люблю экспериментировать и готовить вкусную еду. Поэтому когда я увидела этот рецепт, я решила его попробовать. Результат меня приятно удивил - голубцы получились просто великолепные! Блюдо оказалось очень вкусным и ароматным. Рецепт очень простой, поэтому я могу порекомендовать его всем, кто хочет приготовить что-то необычное и вкусное.
Ирина 18 марта 2023
Средний рецепт, не совсем понравилось
Попробовала приготовить по данному рецепту голубцы по-восточному. Честно говоря, рецепт оставил у меня неоднозначные впечатления. Вкус получился неплохой, однако, я считаю, что рецепт несколько сложноват для тех, кто не имеет большого опыта в кулинарии. В целом, этот рецепт заслуживает средней оценки от меня. Я могу рекомендовать его, но не для новичков в кулинарии.
Ксения 24 марта 2023
Простой и вкусный рецепт голубцов по-восточному
Отличный рецепт голубцов по-восточному! Я готовлю по нему уже несколько раз и каждый раз получаю отличный результат. Блюдо получается очень вкусным и необычным. Рецепт довольно простой, поэтому я могу порекомендовать его даже для новичков в кулинарии. Всем советую попробовать этот рецепт, вы не пожалеете!
Александра 30 марта 2023
Не очень удачный рецепт
Попробовала приготовить голубцы по-восточному по данному рецепту. К сожалению, результат меня не слишком порадовал. Блюдо получилось несколько пересоленным, на мой взгляд. Однако, я думаю, что это можно исправить, уменьшив количество соли. В остальном, рецепт простой и понятный. Я могу порекомендовать этот рецепт для тех, кто не любит сильно сладкие блюда.
Елена 30 марта 2023
Отличный рецепт голубцов по-восточному
Я люблю готовить разные блюда, поэтому, когда наткнулась на этот рецепт, сразу же решила его попробовать. Была приятно удивлена, когда голубцы получились настолько вкусными и ароматными. Рецепт очень простой, что, безусловно, огромный плюс. Рекомендую этот рецепт всем, кто любит восточную кухню и не боится экспериментировать на кухне.
Оставьте свой отзыв:
