Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
13 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Моллюски | 2 литра |
| Белое сухое вино | 200 мл |
| Масло | 30 г |
| лук-шалот | 2 |
| Мука | 30 г |
| Молоко | 200 мл |
| Тертый сыр | 80 г |
| Вареные розовые креветки | 100 г |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Удалите первую кожицу с лука-шалот и нарежьте его.
2Обжарьте лук-шалот в большом сотейнике с 2 ст. оливковое масло на сильном огне 2 минуты, регулярно перемешивая. Добавьте вино и дайте спирту испариться. Добавьте мидии, перец, накройте крышкой и продолжайте готовить 3 минуты. Слейте воду из мидий, стараясь сохранить сок после приготовления, а затем очистите их.
3В кастрюле растопить масло. Добавьте муку и постоянно перемешивайте на среднем огне в течение 2 минут. Постепенно добавляйте молоко и соки из мидий, пока не получите приятную консистенцию соуса бешамель. Добавьте соль и перец.
4Снять с огня добавить мидии, креветки, тертый сыр и перемешать.
5Вылейте приготовленный продукт в формочки.
6Запекать 3 минуты под грилем.
Великолепный кулинарный рецепт блюда непременно понравится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: моллюски, белое сухое вино, масло, их легко отыскать в ближайшем магазине.
Гратен с мидиями и креветками готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 29 сентября 2022
Отличный рецепт!
Я очень люблю мидии и креветки, поэтому решила попробовать этот рецепт. В итоге получилось невероятно вкусно! Гратен получился ароматным и сырным, моллюски и креветки подошли по вкусу и никак не перебили друг друга. Я бы обязательно приготовила это блюдо еще раз.
Ольга 23 января 2023
Неплохо, но не впечатлило
Я попробовала приготовить Гратен по этому рецепту и, хотя в целом он был неплох, я особо не впечатлилась. Мидии и креветки были вкусными, но соус бешамель мне показался немного слишком густым, и сыр был чувствовался сильнее, чем хотелось бы. Но в целом успех.
Мария 17 марта 2023
Отличное блюдо на ужин
Я уже несколько раз готовила этот Гратен для ужина и он каждый раз оказывается на высоте! Рецепт простой, с ингредиентами из супермаркета, и в итоге получается очень вкусно и сытно. Люблю, как сочетаются мидии, креветки и сыр в этом блюде. Один из моих любимых рецептов.
Николай 18 марта 2023
Неплохо, но я бы что-то поменял
Хотя я бы не назвал этот Гратен вкуснейшим, он все равно был хорошим. Мидии и креветки были вкусными и сочными, однако я бы добавил больше соли и перца, чтобы привнести еще больше вкуса. Также, я бы не использовал свежую моллюсковую воду, а заменил ее на пиво - это по моему мнению, придает еще больше вкуса.
Катя 26 марта 2023
Восхитительный Гратен!
Это одно из самых вкусных блюд, которые я когда-либо пробовала! Сочные мидии и креветки, окутанные сливочным соусом и запеченные с сыром - это просто небеса на земле. Рекомендую всем любителям морепродуктов попробовать этот Гратен, вы не пожалеете! Я точно еще не раз его приготовлю.
Денис 02 апреля 2023
Неплохой рецепт на домашний ужин
Этот рецепт оказался довольно простым и не затратным, но в результате мы получили вкусное блюдо для ужина. Мидии и креветки были сочными, соус бешамель был острый, но сыр не очень впечатлял. Я бы добавил еще какой-то сыр, например, пармезан, чтобы добавить более насыщенный вкус.
Елена 04 апреля 2023
Прекрасный рецепт!
Я очень люблю мидии, и это была отличная возможность приготовить что-то особенное на ужин. Гратен получился невероятно вкусным, и мы наелись до отвала. Соус бешамель оказался очень густым, но это мне понравилось - он был идеально сочетаться с морепродуктами.
Лиза 04 апреля 2023
Хороший рецепт, но не совсем мое
Это был неплохой рецепт, и я думаю, что многие люди смогут наслаждаться этим Гратеном. Я лично не очень большой поклонник моллюсков, поэтому он не стал моим фаворитом. Но мой муж чрезвычайно его полюбил! Так что это может как бы мне не подходить, кому-то он точно понравится.
Оставьте свой отзыв:
