Просто
Дёшево
45 мин
2 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Вишня | 500 г |
| Лимон | 0,5 |
| Миндальное печенье | 250 г |
| Масло | 100 г |
| Свежий сыр (типа Сен-Море) | 400 г |
| Жидкий крем | 150 мл |
| белый сыр | 200 г |
| Гранулированый сахар | 60 г |
| Сахарная пудра | 1 ст.л. |
| Листы желатина | 6 |
| Вишневое варенье | 3 ст.л. |
Приготовление:
1Размягчите листы желатина в миске с холодной водой.
2Перемешайте печенье рывками. Смешайте их с топленым маслом. Утрамбуйте эту смесь в круге для выпечки на посуде, застеленной противнем. Поместите в холодильник.
3Для украшения чизкейка оставьте около пятнадцати вишен. Остальное обжарить и смешать в пюре с соком 1/2 лимона. Книга.
4Отжать желатин. Растопите его в кастрюле на слабом огне с 4 столовыми ложками вишневого пюре. Снять с огня и отставить.
5В миске взбить сливочный сыр с творогом и сахаром. Добавьте вишневое пюре и желатиновую смесь. Взбейте очень холодные сливки до плотных взбитых сливок. Добавьте его в смесь. Налейте вишневый крем на бисквитную основу. Поместите 3 часа в морозильную камеру.
6Когда будете готовы к подаче, намажьте чизкейк вишневым джемом. Украсить отложенной вишней и, возможно, довольно необработанной розой. Посыпать сахарной пудрой.
Великолепный кулинарный рецепт обязательно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: вишня, лимон, миндальное печенье, их довольно просто отыскать в супермаркете.
Холодный вишневый чизкейк готовится просто, а готового блюда достаточно на 6 порций.
Анна 06 августа 2021
Отличный десерт
Этот вишневый чизкейк просто потрясающий! Очень вкусный и освежающий. Я обожаю холодные десерты, поэтому этот рецепт полностью меня удовлетворил. Готовила его на день рождения своей подруги и все были в восторге. Бисквитная основа получается хрустящей, а вишневый крем имеет насыщенный вкус и аромат. Рекомендую всем попробовать!
Екатерина 12 июня 2022
Оригинальное сочетание вкусов
Этот рецепт вишневого чизкейка понравился мне своим оригинальным сочетанием вкусов. Бисквитная основа с миндальным печеньем и покрытая сладким вишневым кремом создает необычный и интересный вкус. Однако, я бы предпочла, чтобы тесто для основы было немного менее крошечным. В целом, это отличный десерт для тех, кто любит экспериментировать со вкусами.
Ольга 07 сентября 2022
Просто божественно
Этот вишневый чизкейк - просто божественный! Он имеет идеальное сочетание сладости и кислинки, а кремовая текстура тает во рту. Готовила его на праздник и гости были в полном восторге. Рецепт очень прост в исполнении, но результат превосходит все ожидания. Я уже не раз готовила этот десерт и всегда получается великолепно!
Мария 11 марта 2023
Хороший вариант для вечеринки
Этот вишневый чизкейк стал отличным дополнением на нашей вечеринке. Гости оценили его вкус и оригинальное оформление. Рецепт прост и понятен, но есть несколько нюансов, которые стоит учесть: желатиновая смесь иногда получается слишком жидкой, поэтому рекомендую добавлять желатин постепенно, чтобы добиться нужной консистенции. В целом, я довольна результатом и с удовольствием буду готовить этот десерт еще раз.
Дарья 23 мая 2023
Невероятно вкусный чизкейк
Этот вишневый чизкейк просто невероятно вкусный! Я обожаю чизкейки и этот рецепт точно попал в мои вкусовые предпочтения. Бисквитная основа хрустит при каждом укусе, а вишневый крем балансирует между сладостью и кислинкой. Желатиновая смесь делает текстуру чизкейка нежной и воздушной. Просто великолепно!
Александр 11 июня 2023
Сладкий и освежающий
Этот вишневый чизкейк - сладкий и освежающий десерт. Мне понравилось сочетание кислых вишен и сладкой основы. Желатиновая смесь добавляет нежность и кремовость. Однако, мне было сложно размягчить листы желатина в холодной воде, они как-то слипались. Возможно, следует попробовать размягчить их в горячей воде. В целом, я остался доволен результатом и буду готовить этот чизкейк снова.
Анна 15 июня 2023
Просто восхитительный
Этот вишневый чизкейк - просто восхитительный! Я обожаю десерты с вишней, поэтому этот рецепт попал в моё сердце. Бисквитная основа - идеальной текстуры и хрустящая, а вишневый крем - нежный и сочный. Особенно понравилось оформление чизкейка - вишневый джем и свежие вишни добавляют яркость и аппетитность. Буду готовить этот чизкейк снова и снова!
Марина 17 июня 2023
Сладость по-взрослому
Этот вишневый чизкейк - сладость по-взрослому. Вкус тёплой вишни и лимона, сыра с кислыми нотками - это буря на языке. Начинка получается нежной и кремовой, а основа - песочная и хрустящая. Рецепт прост в исполнении, но иногда бывает сложно найти все ингредиенты. Однако, это компенсируется результатом. Один взгляд - и слюни капают! Рекомендую!
Наталья 18 июня 2023
Мой новый любимый десерт
Этот вишневый чизкейк стал моим новым любимым десертом. Вкус просто невероятный! Бисквитная основа хрустит во рту, вишневый крем нежный и ароматный, а свежая вишня добавляет нотку свежести. Рецепт очень просто и быстро готовится. Попробуйте этот чизкейк и вы не пожалеете! Уверена, что станете его любить так же, как и я!
Оставьте свой отзыв:
