Доступно
Дорого
Низкокалорийно
30 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Капуста | 1 |
| Треска | 600 г |
| Яичные белки | 2 |
| Жидкий крем | 150 мл |
| Песто | 4 ч.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Удалите сердцевину капусты, удалите первые листья, затем прорежьте. Удалите крупные прожилки с капустных листьев.
2В большой посуде для запекания вскипятите большое количество подсоленной воды. Обваляйте капустные листья порциями по 4 штуки и бланшируйте их в течение 10 минут. Немедленно освежите их в ледяной воде, чтобы сохранить их красивый цвет.
3Треску нарезать кусочками. Смешайте кусочки трески с яичным белком, сливками, солью и перцем.
4Соберите 2 капустных листа на пищевую пленку. Украсить центр начинкой, затем закрыть, чтобы получился шар. Повторите эти операции. Плотно затяните бюллетени пищевой пленкой.
5Готовьте бюллетени на пару в течение 10 минут. Осторожно снимите пищевую пленку.
6Поместите бюллетени в центр 4 небольших сервировочных тарелок. Украсить соусом песто.
Простой рецепт блюда несомненно запомнится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает это блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: капуста, треска, яичные белки, их достаточно легко найти в ближайшем магазине.
Капуста, фаршированная рыбой и соусом песто готовится доступно, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 05 декабря 2021
Прекрасный рецепт!
Я просто в восторге! Получилось очень вкусно и оригинально. Очень удобно готовить на пару, совсем не жирно. Сервировать в виде блюда тоже выглядит прекрасно, точно удивите гостей. Однозначно рекомендую этот рецепт!
Екатерина 25 февраля 2023
Неплохо, но есть нюансы
Начинка получилась очень нежной и вкусной, но у меня не получилось скрутить листья капусты в шарик, так как они были слишком тонкие и ломкие. Также соус песто на мой вкус был слишком густым. Но в целом блюдо понравилось, и я бы порекомендовала его для тех, кто умеет правильно скручивать капусту.
Ольга 25 марта 2023
Так вкусно, что не хотелось остановиться!
Это блюдо произвело на меня настоящий фурор! Все ингредиенты сбалансированы и дополняют друг друга, в итоге получается нечто невероятно вкусное и оригинальное. Я облизываюсь, только вспоминаю об этом блюде. Однозначно, добавлю его в список моих любимых рецептов.
Марина 29 марта 2023
Вкусно, но дорого в плане ингредиентов
Блюдо оказалось очень вкусным, но стоимость ингредиентов выше, чем я ожидала. Треска оказалась достаточно дорогой, а песто пришлось покупать в специализированном магазине. Однако, это очень вкусно и оригинально, так что возможно, стоит иногда себе позволить такую экзотику на кухне.
Наталья 30 марта 2023
Блюдо на любительницу капусты
Я всегда выделяю капусту отдельно в своем рационе, и этот рецепт мне понравился уже за это! Получается нежно, сочно и очень вкусно. Я использовала свежую треску, и это добавило блюду нотки морской свежести. Очень рекомендую для любителей капусты и экзотических блюд.
Ирина 30 марта 2023
Не совсем простой, но интересный рецепт
Я слегка запуталась в процессе, так как никогда не готовила подобные блюда. Но в конце получилось по-настоящему вкусно! Особенно в сочетании с песто. Рецепт оказался не совсем простым, но в целом интересным и необычным. Возможно, потребуется несколько попыток, чтобы получилось идеально.
Татьяна 30 марта 2023
Очень вкусно и полезно!
Мне очень понравилось, что блюдо получилось довольно низкокалорийным, поскольку я стараюсь следить за своим питанием. Капуста здесь просто великолепна! Очень сочная, нежная и ароматная. А в сочетании с треской и кремом - вообще огонь! Я бы однозначно порекомендовала этот рецепт тем, кто хочет попробовать что-то новое, вкусное и полезное.
Дарья 30 марта 2023
Блюдо удачное, но чтобы один раз
Я готовила этот рецепт впервые, и хоть итоговый результат был довольно удачным, но я понимаю, что повторить его еще раз мне не получится - слишком много тонкостей в этом рецепте. Странно, что рецепт называется 'доступным', на мой взгляд, он скорее для опытных кулинаров. Впрочем, вкус все равно получился очень интересным и необычным.
Оставьте свой отзыв:
