Просто
Дёшево
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Грибы Парижа | 300 г |
| Кабачок | 1 |
| Персик | 1 |
| Лимон | 1 |
| Оливковое масло | 6 ст.л. |
| Уксус | 3 ст.л. |
| Жеванный, подавленный | 3 ручки |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Нарежьте шампиньоны очень тонкими ломтиками вместе с кабачками. Постепенно выложите их на сервировочные тарелки.
2Очистите и удалите косточку персика, смешайте ее с 10 мл воды.
3В миске смешайте масло с половиной персикового сока, уксусом, цедрой лимона и соком. Добавьте соль и перец.
4Полить карпаччо и украсить салатом ягненка.
Карпаччо из грибов и кабачков в персиковом соке - это легкое блюдо, идеально подходящее для летнего обеда или ужина. Этот рецепт прост в приготовлении и содержит доступные ингредиенты.
Главным ингредиентом этого блюда являются грибы Парижа и кабачки, нарезанные тонкими ломтиками. Эти овощи придают блюду хрустящую текстуру и умеренную сочность. Приготовление грибов и кабачков не займет у вас много времени, и вы легко сможете нарезать все ингредиенты и выложить их на сервировочные тарелки.
Главная изюминка блюда - персиковый сок. Он добавляет дополнительную сладость и кислотность в блюдо, что прекрасно сочетается с ароматным оливковым маслом и свежим лимонным соком. Эти ингредиенты способствуют усилению вкуса блюда и придают ему более яркий привкус.
Этот рецепт также содержит специальные приправы, такие как соль, перец и жеванный подавленный укроп. Они добавляют множество вкусовых слоев в блюдо, что делает его более насыщенным и интересным.
Карпаччо из грибов и кабачков в персиковом соке может быть использован на любое мероприятие, начиная от обычного завтрака до утренней встречи с друзьями. Блюдо идеально сочетается с другими легкими закусками, такими как овощные салаты или крекеры.
Этот рецепт очень полезен для тех, кто следит за своей диетой, потому что он содержит меньше калорий, чем другие закуски. В то же время, он насыщает организм необходимыми витаминами и минералами, содержащимися в грибах и кабачках.
Вся информация о приготовлении этого блюда представлена в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда. Вы сможете легко повторить этот рецепт у себя дома без каких-либо трудностей и наслаждаться мгновенным удовольствием от этого блюда.
