Карпаччо из кабачков с моцареллой и соусом песто: пошаговый рецепт блюда

Хочется порекомендовать простой, но одновременно вкусный рецепт Карпаччо из кабачков с моцареллой и соусом песто. Это среднекалорийное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро, особенно если у вас есть мандолина - она поможет быстро и ровными кусочками нарезать кабачки на тонкие ломтики.

Главными ингредиентами являются кабачки и моцарелла, но для того, чтобы добавить вкуса и аромата, нужно использовать соус песто, который делает блюдо действительно незабываемым. Соус песто делается из базилика, чеснока, кедровых орехов и оливкового масла с добавлением соли и перца по вкусу. Паста очень важна, поскольку она придает блюду яркий вкус, а ярко зеленый цвет придает блюду эстетическую привлекательность.

Блюдо идеально подойдет для легкого обеда или ужина в течение лета, когда свежие овощи преобладают в нашем рационе. Можно подавать на стол со свежими овощами или картофелем фри, что сделает блюдо еще более питательным и полезным.

Если вы хотите порадовать своих гостей, то рекомендуется также подавать блюдо с оливками или грибами, что добавит уникального вкуса и аромата. Моцарелла, в свою очередь, может быть заменена на другой сыр, что станет интересным экспериментом для любителей пробовать новые вкусы.

Хотя рецепт карпаччо из кабачков с моцареллой и соусом песто может показаться сложным, он на самом деле очень прост, и каждый может сделать его без особых усилий. Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда, что облегчает процесс приготовления.

В целом, это блюдо обладает массой преимуществ, идеально сочетается со свежими овощами и картофелем фри, является низкокалорийным и простым к приготовлению. Стоимость ингредиентов довольно скромная, поэтому это идеальный вариант для тех, кто хочет разнообразить рацион без особых затрат.

Анна 27 января 2023

Восхитительное блюдо!

Этот рецепт просто волшебный! Карпаччо из кабачков с моцареллой и соусом песто получилось настолько вкусно, что я была просто поражена. Готовить было супер просто и быстро, я справилась за 25 минут. Соус песто получился нежный и ароматный, придавал блюду особый вкус. Кабачки и моцарелла идеально дополнили друг друга. Очень рекомендую этот рецепт!

Елена 15 апреля 2023

Хорошо, но не впечатлило

Мне понравилось это блюдо, но не до конца. Карпаччо из кабачков с моцареллой и соусом песто было вкусным, но несколько однообразным. Я ожидала больше разнообразия в текстуре и вкусе. Соус песто был очень ароматным, но мне показалось, что его было немного слишком много. В целом, не плохо, но мне не хватило некоторой изюминки.

Дарья 11 мая 2023

Просто великолепно!

Очень рекомендую попробовать этот рецепт! Карпаччо из кабачков с моцареллой и соусом песто - настоящая вкуснятина. Я оцениваю его на 5 из 5. Рецепт простой, все ингредиенты доступны и приготовить его несложно. Все вкусно сочетается вместе - кабачки, моцарелла и соус песто. Это блюдо станет отличным выбором для летней вечеринки или ужина с друзьями.

Мария 23 августа 2023

Приятное открытие

Я впервые попробовала карпаччо из кабачков с моцареллой и соусом песто - и осталась очень довольна! Блюдо получилось очень вкусным и освежающим. Кабачки нарезала достаточно тонкими ломтиками, что придало блюду интересную текстуру. Моцарелла добавила нежности и сытости. Соус песто был просто незабываемым - очень ароматным и насыщенным. Обязательно буду готовить это блюдо еще раз!

Александра 27 августа 2023

Просто маленький праздник!

Я и мои гости в восторге от этого блюда! Карпаччо из кабачков с моцареллой и соусом песто - это настоящий праздник вкуса. Кабачки нарезала очень тонкими ломтиками, чтобы они идеально сочетались с моцареллой. Соус песто сделала сама и добавила немного больше чеснока - получился просто волшебный соус. Вкус блюда очень свежий и освежающий, идеально для летнего ужина на открытой террасе. Буду готовить еще раз, обязательно!

Ольга 29 августа 2023

Неплохо, но не впечатлило

Карпаччо из кабачков с моцареллой и соусом песто приготовила по этому рецепту, но ожидала большего. Блюдо получилось вкусным, но как-то однообразным. Возможно, стоило добавить больше специй или экспериментировать с другими ингредиентами. Соус песто был ароматным, но не хватило некоторой остроты. В целом, не плохо, но ожидала большего.

Юлия 29 августа 2023

Легкое и вкусное блюдо!

Очень понравился этот рецепт карпаччо из кабачков с моцареллой и соусом песто. Блюдо получилось невероятно вкусным и освежающим. Кабачки нарезала тонкими ломтиками, а моцареллу нарезала дольками. Соус песто был просто огонь - очень ароматный и нежный. Все ингредиенты прекрасно сочетались вместе. Было легко и быстро приготовить, и все остались довольными. Рецепт однозначно стоит попробовать!

Екатерина 30 августа 2023

Необычное сочетание

Карпаччо из кабачков с моцареллой и соусом песто - интересное сочетание ингредиентов. Блюдо получилось вкусным, но я немного подозревала, что это сочетание может не сработать. Кабачки были нарезаны достаточно тонко, но все равно не совсем мягкими. Моцарелла добавила сытости, но не смогла полностью преодолеть некоторую простоту кабачков. Соус песто, однако, был очень ароматным и добавил глубины вкусу. Не плохо, но, пожалуй, не мое.

Алина 30 августа 2023

Быстро, просто и вкусно!

Этот рецепт карпаччо из кабачков с моцареллой и соусом песто - идеальный выбор для тех, кто хочет быстро и вкусно поесть. Блюдо получилось просто потрясающе! Кабачки были нарезаны тонкими ломтиками и идеально сочетались с моцареллой. Соус песто добавил нотки свежести и аромата. Я порекомендую этот рецепт своим друзьям и с удовольствием приготовлю его еще раз!

Оставьте свой отзыв: