Сложно
Недорого
Высококалорийно
30 мин
30 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Яичный белок | 70 г |
| Мед | 500 г |
| Сахар | 435 г |
| Глюкоза | 200 г |
| Воды | 130 мл |
| Сахарная пудра | 30 г |
| Засахаренные клементины | 400 г |
Приготовление:
1В кастрюле нагрейте мед до 130 ° C с помощью термометра.
2В кастрюле нагрейте воду и глюкозу до 145 ° C с помощью кухонного термометра.
3Взбить яичные белки с 35 г сахара и влить мед, взбивая на небольшой скорости. Добавьте оставшийся сахар и смесь воды с глюкозой.
4Поместите препарат в чашу вашего робота. Перемешать с листом около десяти минут, нагревая препарат горелкой, чтобы он просох.
5Нарезать цукаты клементины кусочками.
6Добавьте кусочки засахаренных клементинов в приготовление и перемешайте.
7Посыпьте дно рамы 27 х 18 см небольшим количеством сахарной пудры. Влейте нугу и посыпьте поверхность сахарной пудрой. Дать остыть до комнатной температуры.
8Когда нуга остынет, нарежьте ее кубиками.
Простой рецепт несомненно запомнится вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: яичный белок, мед, сахар, их весьма легко отыскать в магазине.
Клементина нуга готовится сложно, а готового блюда будет достаточно для 8 порций.
Ольга 06 февраля 2022
Сладкий десерт
Прекрасный сладкий десерт! Приготовление заняло некоторое время, но результат того стоит. Клементины придают блюду особый вкус. Рекомендую попробовать.
Иван 22 июня 2022
Не для меня
Сложно приготовить, долго занимает время. Очень сладко, калорийно, как по мне. Лично мне не понравилось, но если вы любитель сладостей, то этот десерт для вас.
Марина 13 февраля 2023
Вариант для праздника
Отличный вариант для праздника! Интересный вкус, красивый внешний вид. Готовила для дня рождения ребенка, все были в полном восторге.
Екатерина 19 февраля 2023
Солодовый десерт
Десерт получился солодовым для моего вкуса, но я понимаю, что это именно так и задумано. Стоимость ингредиентов не высока, но я не уверена, что захочу его готовить повторно.
Виктория 07 марта 2023
Божественный десерт
Когда я впервые попробовала этот десерт, я почувствовала, что это божественно! Безумно вкусный, идеальное сочетание сладости и кислинки. Готовила для домашнего ужина, все до последней крошки съели.
Наталья 08 марта 2023
Трудная работа
Подготовка ингредиентов и приготовление этого десерта - трудная и долгая работа. Однако, результат того стоит. Десерт очень вкусный, цитрусовые нотки идеально дополняют сладость.
Елена 15 марта 2023
Волшебное сочетание
Клементина нуга - это волшебное сочетание меда, яичных белков и клементинов. Готовлю регулярно, и каждый раз получается потрясающе! Очень рекомендую попробовать готовить дома.
Анна 16 марта 2023
Сладость на любителя
Довольно сладкий десерт на любителя. Лично мне он немного переслащенный, но есть любители подобных вкусов. Ценила временные и физические затраты на приготовление.
Федор 17 марта 2023
Интересный десерт
Это был интересный десерт, вязкая текстура и приятный вкус. Продукты для него не такие дорогие, и в целом я остался доволен результатом.
Оставьте свой отзыв:
