Просто
Недорого
Калорийно
15 мин
20 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Рис | 100 г |
| Шафран | 1 щепотка |
| Половина чоризо | 1 |
| Креветки вареные большие | 6 |
| красный перец | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Промойте перец, откройте его пополам, удалите семена и белые пленки и положите на решетку духовки. Варить около 20 минут, пока кожа не покроется волдырями и не потемнеет. Дайте остыть, затем нарежьте перец большими квадратами.
2Нагрейте масло в сотейнике, добавьте рис и варите, помешивая, 2 минуты на среднем огне.
3Добавьте шафран, соль и перец, залейте примерно 25 мл кипящей воды и варите 15-20 минут.
4Кусок чоризо нарезать ломтиками и быстро поджарить на сковороде без жира.
5Выложите немного риса на каждый квадратик перца, сверху положите ломтик чоризо или креветок, закрепите деревянными шпажками и подавайте.
Этот рецепт идеально подойдет для любителей морепродуктов и вкусных закусок. Креветки с чоризо выглядят очень эффектно и вкусно, а также легко готовятся. Это отличное блюдо для ужина в кругу семьи или для вечеринки с друзьями.
Главными ингредиентами рецепта являются креветки и чоризо. Креветки должны быть заранее сварены, что сильно ускорит процесс приготовления. Чоризо добавляет остроты блюду, а также заменяет соль и перец, что делает этот рецепт очень простым и быстрым в приготовлении. Оставьте кожуру на креветках, чтобы сохранить их вкус и избежать их пересушивания во время жарки.
Еще одним интересным ингредиентом является шафран. Он придает блюду не только особый аромат, но и яркую желтую окраску. Вы можете приготовить рис с шафраном заранее и подогреть его перед тем, как начнете соединять креветки, чоризо и перец.
Небольшим секретом этого рецепта является приготовление перца в духовке. Это не только сделает его более мягким и сочным, но и поможет убрать кожуру. Охлажденный и очищенный перец легко нарезать на квадратики, которые будут использоваться для подачи блюда.
Креветки с чоризо - очень сытное блюдо. Оно имеет высокую калорийность, что может быть немного проблематично для людей, следящих за своей фигурой. Креветки являются хорошим источником белка и омега-3 кислот, а рис - низкокалорийным источником углеводов. Это блюдо можно сочетать с зеленым салатом или приготовить соус на основе томатов и оливкового масла.
Рецепт креветок с чоризо представлен в лаконичном виде, и включает понятные пошаговые инструкции и фотографию готового блюда. Это очень простой и быстрый способ приготовить аппетитную закуску, которая порадует ваших гостей своим вкусом и эффектным внешним видом.
