Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Рис с ризотто | 150 г |
| Небольшой пучок петрушки | 1 |
| Масло | 1 ст.л. |
| Лук | 1 |
| Яйцо | 1 |
| Тертый пармезан | 2 ст.л. |
| Панировочные сухари | 120 г |
| Масло для жарки | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В кастрюле вскипятите 30 мл воды. Добавьте рис, убавьте огонь, накройте крышкой. Варить 25 минут, периодически помешивая. При необходимости долейте жидкость.
2Лук очистить и нарезать. На сковороде растопить масло и обжарить нарезанный лук без окраски.
3Вылейте рис в салатник. Добавьте лук, яйцо, пармезан, мелко нарезанную петрушку, соль и перец. Хорошо смешать. Сделайте небольшие шарики из препарата и обваляйте их в панировочных сухарях. Хранить в холодильнике 2 часа.
4В кастрюле разогрейте масло для жарки. Обвалять рисовые крокеты по два или по три на 2 минуты. Они должны быть золотисто-коричневыми. Просушите их на промокательной бумаге и подавайте горячими с кирками.
Крокеты с ризотто – это прекрасный выбор для любого случая, будь то обычный завтрак или более праздничный ужин. Это блюдо, приготовленное по специальному рецепту, станет необычным украшением любого стола. Это легкое, но при этом довольно плотное блюдо, которое может стать отличным вариантом для семейной вечеринки или, к примеру, для небольшого торжества в узком семейном кругу.
Главными ингредиентами в этом блюде являются рис с ризотто, лук, яйцо, тертый пармезан, свежая петрушка и панировочные сухари. Все ингредиенты, кроме панировочных сухарей, необходимо смешать вместе и сформировать небольшие шарики, а затем обвалять их в панировке.
Данный рецепт является довольно простым и не требует много времени и усилий. Например, на подготовку смеси всего нужно всего 20 минут, а на приготовление вареного риса и жарки сухарей примерно 30 минут.
Стоимость ингредиентов для этого блюда вполне недорогая, однако блюдо выглядит очень аппетитно и изысканно. Кроме того, калорийность этого блюда довольно высока, поэтому людям, следящим за своей фигурой, не стоит часто употреблять данное блюдо в своем рационе.
Несмотря на некоторые минусы, крокеты с ризотто могут стать идеальным блюдом для любого случая, будь то обычный ужин в кругу семьи или скромное торжество в узком кругу друзей. Крокеты с ризотто отлично сочетаются с различными гарнирами и соусами, поэтому могут быть использованы в качестве основы для более многослойных и изобретательных блюд.
В заключении хотелось бы отметить, что рецепт крокетов с ризотто представлен весьма простым и лаконичным образом, содержащим пошаговые инструкции для приготовления блюда и прилагающуюся к нему фотографию. Если вы хотите попробовать приготовить что-то новое и интересное, то крокеты с ризотто – идеальный выбор для вас.
