Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Куриная грудка | 350 г |
| Помидоры | 4 |
| Морковь | 1 |
| Бульон из птицы | 800 мл |
| Букет гарни | 1 |
| Листы желатина | 4 |
| Листья эстрагона | 3 |
| Розовые ягоды | 1 ч.л. |
| Томатное пюре | 1 ч.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите и промойте морковь и нарежьте дольками. Поместите их в кастрюлю, добавьте куриный бульон и букет гарни и доведите до кипения. Вмешайте куриные грудки и осторожно погрузите их в бульон примерно на 15 минут. Дайте остыть, затем снимите куриные грудки со сковороды и нарежьте их толстыми полосками.
2Замочите желатин в миске с холодной водой. Помидоры вымыть, засеять и нарезать кубиками. Бульон процедить, оставить 50 сл и вылить в кастрюлю. Добавьте листья эстрагона и доведите до кипения. Снять с огня, добавить хорошо истощенный желатин, измельченные розовые ягоды и томатную пасту, добавить немного соли и перца и хорошо перемешать.
3Выстелите форму для торта пищевой пленкой. Распределите куриные полоски и нарезанные кубиками помидоры, затем влейте бульон. Дайте остыть, затем поместите в холодильник на 12 часов.
4Выверните и подавайте охлажденным.
Куриный террин с помидорами - это прекрасный выбор для тех, кто хочет удивить своих гостей необычным и оригинальным блюдом. Куриный бульон, свежие помидоры и морковь, а также листья эстрагона, розовые ягоды и томатное пюре делают вкус блюда неповторимым и ярким.
Данный рецепт отличается высокой простотой приготовления - все ингредиенты легко доступны и не требуют специальных навыков для их обработки. За 20 минут можно подготовить ингредиенты, а около 15 минут понадобится на приготовление блюда. Количество порций составляет 4, что позволяет использовать террин как утреннюю закуску или как основное блюдо на обед или ужин.
Куриный террин с помидорами содержит среднее количество калорий, что делает его подходящим выбором для тех, кто следит за своей фигурой. Кроме того, данное блюдо богато белками и витаминами, что делает его полезным для здорового питания.
Куриный террин отлично сочетается с картофельным пюре или свежим салатом из овощей. Данный рецепт можно использовать не только для обычного завтрака или ужина, но и для особых мероприятий, таких как праздники или дружеские посиделки.
Рецепт Куриный террин с помидорами представлен в лаконичном виде с пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда, что позволит каждому готовить его на своей кухне. Пожалуйста, попробуйте этот рецепт и убедитесь в его простоте и неповторимом вкусе!
