Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яйца | 6 |
| Сахар | 200 г |
| Молоко | 750 мл |
| Органические желтые лимоны | 4 |
| Фисташковый | 1 ст.л. |
Приготовление:
1Снимите цедру с лимонов. Сохраните изюминку для украшения.
2Отделите белки от желтков яиц.
3Взбить миксером яичные белки до однородного состояния с чайной ложкой лимонного сока и 80 г сахара.
4В кастрюле нагрейте молоко до слабого кипения.
5Из 2 больших ложек приготовьте 4 хороших кнели. Отварить их в горячем молоке 3 минуты, перевернув. Зарезервируйте фрикадельки.
6Добавьте цедру в молоко и дайте настояться на медленном огне примерно пятнадцать минут. Отфильтруйте молоко.
7Выложите яичные желтки с остальным сахаром в чашу кухонного комбайна. Взбивать венчиком, пока смесь не станет белой и не станет пенистой.
8Влейте горячее молоко струей, помешивая.
9Перелить препарат в кастрюлю и нагреть на слабом огне, постоянно помешивая. Когда препарат покрывается слоем, прекращайте готовку. Дайте остыть до комнатной температуры, затем храните 1 час в холодильнике.
10Фисташки крупно нарезать.
11Разделите лимонный крем на 4 суповые тарелки. Поместите кенель на поверхность крема. Украсить фисташками и немного цедры.
Рецепт Лимонно-фисташкового плавучего острова – простое и быстрое блюдо, которое прекрасно подойдет для завтрака, обеда или ужина, а также для торжественного мероприятия. Оно также может стать отличным десертом после обеда или ужина. Рецепт очень доступный, потому что многие из ингредиентов, которые нужны для его приготовления, должно быть в любой кухне.
В основе этого блюда лежит кнель, который нужно сварить в молоке, а затем налить сверху лимонный крем. Кнели получаются очень вкусными и нежными, а лимонный крем придает им особый вкус и аромат. Рецепт довольно калорийный, поэтому его рекомендуют наслаждаться не слишком часто. Но поскольку рецепт очень простой и быстрый, вы всегда можете сделать его, когда у вас будет желание немного порадовать себя.
Для приготовления Лимонно-фисташкового плавучего острова вам понадобятся яйца, сахар, молоко, органические желтые лимоны и фисташковый. Они очень доступны, и вы легко найдете их в ближайшем магазине.
Для начала нужно приготовить кнели. Для этого необходимо выделить белки из яиц и взбить их вместе с чайной ложкой лимонного сока и 80 граммами сахара. Затем нужно сварить их в молоке в течение 3 минут. Отваренные кнели нужно отложить, используя сковородку или щипцы.
Для приготовления лимонного крема нужно взбить яичные желтки в чаше кухонного комбайна вместе с оставшимся сахаром до однородности и пены. Затем нужно добавить горячее молоко, помешивая, пока смесь не станет густой и кремообразной.
После этого лимонный крем можно разделить на 4 суповые тарелки и украсить нарезанными фисташками и цедрой лимона.
Лимонно-фисташковый плавучий остров – это десерт, который можно сервировать на торжественном столе. Но даже если это просто десерт для двоих, то он станет отличным завершением любого ужина. Сочетается он хорошо с кофе, как горячим, так и холодным, или с чаем.
В зависимости от размера кнелей, которые вы сделаете, этот рецепт может получиться настолько калорийный, что лучше есть его не слишком часто. Но это никак не умаляет его вкуса и индивидуальности. Лимонный крем и кнели создают прекрасное сочетание из сладости и кислотности.
Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, а также содержит фотографию готового блюда. Это поможет вам с легкостью понять, как готовить и что получить в итоге. У вас будет прекрасная возможность насладиться вкусом Лимонно-фисташкового плавучего острова и порадовать себя и своих близких этим легким, но очень вкусным десертом, который не займет много времени.
