Просто
Недорого
20 мин
3.3333333333333 ч 20 м
6 порций
Ингредиенты:
| Лопатка ягненка | 1 |
| Мелкий твердый картофель | 1 кг |
| Чеснок | 10 стручков |
| Красный лук | 2 |
| Веточки розмарина | 2 |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Молотого тмина | 1 ч.л. |
| Молотый кориандр | 1 ч.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Смешайте специи с 1 ч. Л. В миске. масляный суп. Смажьте им баранину. Оставить мариноваться на 1 час при комнатной температуре.
2Разогрейте духовку до 210 ° C (th. 7). Поместите мясо в поддон, окружите зубчиками чеснока. Выпекать 20 мин. Верните термостат на 140 ° C (th. 4-5) и продолжайте готовить в течение 3 часов, регулярно поливая мясо его соком.
3Смажьте картофель холодной водой и обсушите. За 1 час до окончания приготовления всыпать все вокруг, лук очистить и разрезать на четвертинки, а также розмарин. Добавьте соль и перец. Сбрызнуть оставшимся маслом. Подавать с веточками розмарина.
Простой рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает этот рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: лопатка ягненка, мелкий твердый картофель, чеснок, их достаточно просто найти в ближайшем супермаркете.
Лопатка конфи из баранины с чесноком, картофель в рубашке готовится просто, а готового блюда достаточно на 6 порций.
Анна 29 января 2022
Прекрасная вечеринка!
Я применила этот рецепт для вечеринки, и мое мнение было поддержано всеми! Мясо было нежным и ароматным, а картофель был настолько вкусным и сочным. Я бы определенно сделала это снова, а друзьям понравилось. Рекомендую всем!
Мария 26 декабря 2022
Поставила крест на баранине
Я большой поклонник баранины, но этот рецепт меня разочаровал. Мясо было сухим и жестким, а картофель не был особенно вкусным. Я попробую этот рецепт снова, но я изменил бы способ готовки мяса, чтобы убедиться, что оно не высохло.
Елена 19 января 2023
Божественное блюдо!
Я не ожидала такого аромата и вкуса у этого блюда. Мясо было нежным и сочным, с глубокими тонами розмарина и чеснока. Картофель в рубашке был тоже на высоте. Я использовала этот рецепт для особого ужина и не была разочарована. Очень рекомендую!
Наташа 15 февраля 2023
Хорошее блюдо, но не моего вкуса
Я приготовила это блюдо для гостей, и они все оценили его очень высоко. Однако, я лично не люблю баранину и не оценила этот рецепт так высоко. Но, я думаю, что для любителей баранины - это отличный рецепт!
Катя 01 марта 2023
Просто сказка!
Я в небольшом шоке от вкуса этого блюда. Мясо было настолько мягким, что оно просто растекалось во рту. Чеснок и розмарин добавляют этому блюду такой аромат и вкус. Картофель тоже был превосходным. Я сделала это для своей семьи, и все были просто в восторге! Спасибо за рецепт!
Ольга 29 марта 2023
Неплохое блюдо, но есть нюансы
Я в целом понравилось это блюдо, но у меня были некоторые проблемы с готовкой. Во-первых, рецепт указывает очень мало воды, и у меня было сухое мясо с верхней частью сильно подгоревшей. Во-вторых, картофель был также слишком сухим, хотя я покрыла его оливковым маслом, как указано в рецепте. Однако, вкус был в целом хорошим, и я попробую этот рецепт еще раз, но уже с учетом моих проблем.
Светлана 29 марта 2023
Отличное блюдо для ужина с друзьями!
Я использовала этот рецепт для вечеринки с друзьями, и это было просто на высоте! Мясо было нежным, а картофель - просто сказочным. Все гости остались очень довольны, и мне понравилось готовить по этому рецепту. Очень рекомендую!
Ирина 29 марта 2023
Неплохое блюдо, но не для меня
Я попробовала это блюдо, и, хотя оно было в целом очень хорошо, я просто не люблю баранину. Если бы мы заменили баранину свининой или курицей, это было бы блюдо мечты! Но, все равно, спасибо за рецепт!
Оставьте свой отзыв:
