Просто
Недорого
Высококалорийно
25 мин
20 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Слоеное тесто | 2 |
| Миндальный порошок | 110 г |
| Мягкое масло | 110 г |
| Крахмал | 1 ч.л. |
| Яйца | 2 |
| Желтый | 1 |
| Сахар | 80 г |
| Ром | 1 ст.л. |
Приготовление:
1Приготовьте начинку: в большой миске взбейте лопаткой мягкое масло и взбейте его с целыми яйцами до получения однородной массы. Добавьте ром, сахар, кукурузный крахмал и миндальную пудру.
2Разогрейте духовку до 190 ° C (т. Е. 6/7). Раскатайте слоеное тесто и вырежьте по 6 кружков в каждом тесте. Разделите начинку на 6 кружков теста, оставив небольшой запас по краям. Накройте 6 другими кружками теста и хорошо заклейте края.
3С помощью кисти смажьте каждую котлету яичным желтком, разведенным в небольшом количестве воды. Выпекать около 20 минут. Дайте остыть перед подачей на стол.
Превосходный рецепт непременно запомнится вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает данный рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: слоеное тесто, миндальный порошок, мягкое масло, их довольно легко найти в супермаркете.
Mini galette des rois готовится просто, а готового блюда достаточно для 6 порций.
Ольга 09 февраля 2021
Отличный рецепт!
Я готовлю галеты де руа уже несколько лет, и этот рецепт по-моему один из лучших, что мне доводилось пробовать. Начинка получается очень ароматной благодаря рому и миндалю, с тестом все тоже отлично. Готовила на Рождество для гостей, все остались довольны и попросили рецепт.
Наталья 02 марта 2021
Неплохо, но можно улучшить
В целом, рецепт неплохой, но мне не хватило сладости в начинке. Я добавила еще чуть-чуть сахара и ванилина, и тогда получилось уже вкуснее. А так, тесто получилось хрустящим и начинка достаточно нежной и ароматной. Но буду искать другие варианты начинки для следующего раза.
Светлана 20 сентября 2021
Просто и быстро
Очень рада, что попробовала этот рецепт галет де руа. Готовила впервые, и все получилось на ура! Готовлю нечасто и даже не люблю заниматься выпечкой, но это было действительно просто и легко. И результат получился прекрасным! Большое спасибо за рецепт.
Екатерина 01 февраля 2022
Хорошо, но много калорий
Получилось вкусно, но это точно не блюдо для каждого дня. Помимо слоеного теста, в начинке много масла, миндальной пудры и сахара - это все очень калорийно. Хорошо, что рецепт на 6 порций, а не больше. Но для праздника или гостей - очень даже подойдет.
Ирина 24 июля 2022
Отличный завтрак
Приготовила галет де руа на завтрак, и не пожалела. Это очень вкусно! Начинка получается совсем не сладкой, но ароматной и интересной. Тесто хрустящее и нежное. И за такое короткое время готовки - это просто идеальный завтрак на любой день.
Маргарита 19 января 2023
Достаточно вкусно
Начинку приготовила по рецепту, но в тесте добавила немного корицы - получилось еще более ароматно и интересно. Ну а так - это довольно простой рецепт, ничего особенного, но будет вполне уместен на каком-нибудь десерте к чаю или кофе.
Надежда 04 марта 2023
Настоящий французский десерт
Теперь я знаю, как готовить галет де руа! Получилось очень по-французски - хрустящее тесто и богатая начинка. Сделала красивую решетку на верхнем тесте, получилось очень эффектно. Рекомендую всем, кто любит французскую кухню и хочет научиться готовить несложные, но очень вкусные десерты.
Анастасия 10 марта 2023
Вкусно, но не идеально
Очень вкусное блюдо, но немного неудобно подавать гостям - на тарелке ломается, начинка разлетается. Возможно, можно было бы сделать одну большую галету вместо множества маленьких. Но на вкус это совсем не влияет - вкусно все равно!
Оставьте свой отзыв:
