Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
45 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Мука | 360 г |
| Морковь | 350 г |
| Кисломолочный | 120 мл |
| коричневый сахар | 100 г |
| Тертая цедра апельсина | 1 |
| Яйцо | 1 |
| Кардамон молотый | 1 ст.л. |
| Порошок для выпечки | 1 ч.л. |
Приготовление:
1Морковь очистить и натереть на терке.
2Разогрейте духовку до 180 ° C (горячий воздух).
3Взбейте яйцо с ферментированным молоком (отложите 2–3 столовые ложки смеси, чтобы в конце смазать лепешку).
4Просейте муку с разрыхлителем и вылейте в большую миску. Добавьте коричневый сахар и перемешайте.
5Сформируйте углубление в центре и влейте смесь яично / кисломолочная, морковь, цедру апельсина и кардамон. Быстро перемешайте ложкой, стараясь не перегрузить тесто. Будет немного влажно и липко, ничего страшного.
6Вылейте тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность (или посыпанную мукой бумагу для выпечки). Расплющить слегка посыпанными мукой руками.
7Выложите лепешку на противень, застеленный бумагой для выпечки, или в форму (диаметром около 20-22 см), покрытую бумагой для выпечки, нарежьте ее на кусочки (не обязательно), смажьте отложенной смесью яйца и кисломолки и положите в духовке около 25 мин. Булочка должна набухнуть и покраснеть. Внутри все еще будет немного влажно (но не слишком сильно, проверьте изнанку).
8Достаньте лепешку из духовки, дайте остыть и наслаждайтесь
Великолепный рецепт несомненно понравится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: мука, морковь, кисломолочный, их просто найти в магазине.
Морковь, кардамон и апельсиновая лепешка готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 6 порций.
Мария 01 апреля 2021
Сладкая и ароматная лепешка
Я приготовила эту лепешку на завтрак и она превзошла все мои ожидания! Неожиданное сочетание моркови, кардамона и апельсиновой цедры придает ей неповторимый вкус и аромат. Тесто получилось липковатым, но это не повлияло на качество готового изделия. Лепешка получилась нежной, мягкой и сладкой. Рекомендую всем, кто любит экспериментировать в кулинарии!
Александра 07 июня 2021
Хорошая лепешка, но лучше добавить больше муки
Эта лепешка действительно вкусная, но мне показалось, что в тесте было недостаточно муки. Я добавляла ее на рабочей поверхности, но все равно тесто оставалось очень липким. В результате лепешка получилась немного размягченной и мягкой. Однако вкусовые качества все равно на высоте. Рекомендую попробовать, но добавить больше муки для более упругой структуры.
Наталья 12 октября 2022
Просто невероятное сочетание вкусов!
Это блюдо - открытие для меня! Никогда раньше не слышала о таком сочетании ингредиентов, но после того, как я попробовала его, я буду готовить его снова и снова! Лепешка получилась нежной и мягкой, а вкус - сочным и сладким с легкой горчинкой моркови. Рекомендую приготовить для ужина, обязательно поразите гостей!
Елена 15 января 2023
Лепешка с морковью и апельсином
Я готовила лепешку по этому рецепту и хочу поделиться своим мнением. Интересно сочетание моркови и апельсина, придающее лепешке приятный аромат. Однако, на мой взгляд, кардамона в этом блюде можно было бы убрать или добавить в небольшом количестве, так как он сильно выделяется на фоне остальных ингредиентов. Тем не менее, лепешка получилась вкусной и питательной, рекомендую попробовать!
Дарья 23 января 2023
Простота вкуса
Хочу сказать, что этот рецепт - находка для тех, кто любит сочетание сладкого с кислым. Я обычно не люблю очень сладкие блюда, но лепешка получилась действительно очень вкусной и не слишком сладкой. В меру спелого апельсина даёт сохранить лёгкую горечь, которая придаёт этому блюду прелесть. Лёгкость приготовления и основные ингредиенты (особенно морковь) является плюсом,а уж точно я буду готовить этот рецепт снова и снова.
Ольга 09 марта 2023
Сочная морковная лепешка
Я готовила эту лепешку и хочу поделиться своим мнением. В целом, рецепт простой и доступный, однако, мне немного показалось, что морковь доминирует во вкусе и немного перебивает остальные ингредиенты. Тесто получилось липковатым, но это не повлияло на структуру лепешки - она получилась сочной и мягкой. Рекомендую попробовать для тех, кто любит морковные блюда.
Оставьте свой отзыв:
