Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Моллюски | 2 кг |
| Белое сухое вино | 180 мл |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Яичные желтки | 2 |
| лук-шалот | 2 |
| Цуй. чайная ложка карри | 1 |
| Масло | 1 фундук |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Тщательно промойте и соскребите мидии под прохладной водой. Нагрейте масло в кастрюле и обжарьте очищенный и измельченный лук-шалот. Добавьте мидии и белое вино и откройте их на сильном огне. Используя шумовку, достаньте мидии из кастрюли и отложите их в сторону.
2Отфильтровать сок готовки, вылить в кастрюлю и уменьшить вдвое.
3Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). В миске взбейте яичные желтки с жидкими сливками и карри. Вылить в кастрюлю и варить, не прекращая взбивания, 2 минуты (соус не должен закипать). Добавьте соль и перец.
4Снимите верхнюю оболочку мидий и выложите их в блюдо. Покройте их соусом и запекайте 3-4 минуты. Подавать прямо из духовки.
Отличный рецепт блюда несомненно запомнится вашим гостям. Интересное вкусовое сочетание делает это блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: моллюски, белое сухое вино, жидкий крем, их весьма легко найти в магазине.
Mouclade (рецепт 2) готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 21 января 2023
Отличное блюдо
Этот рецепт удивительный! Я использовала свежие мидии и добавила дополнительный чеснок, аромат получился невероятный. Соус также отличный - карри добавляет пикантности, но не перебивает вкус моллюсков. Обязательно попробуйте этот рецепт, вы не пожалеете!
Ольга 04 февраля 2023
Хорошо, но не идеально
Я приготовила это блюдо для вечеринки друзей и получила различные отзывы. Некоторые нашли мидии слишком специфическими, а соус - немного жирным. Лично мне все понравилось, но я думаю, что этот рецепт не для всех. Если вы любите морепродукты и карри, то это блюдо, безусловно, для вас.
Юлия 14 марта 2023
Лучший Mouclade!
Этот рецепт Mouclade для меня стал настоящим открытием! Это было одно из самых вкусных блюд, которые я когда-либо пробовала. Соус был настолько богатым и вкусным, а мидии были свежими и сочными. Я уже собираюсь приготовить этот рецепт снова на следующей неделе, он просто идеален для вечернего ужина.
Катя 18 марта 2023
Неплохо, но не слишком впечатляет
Это был первый раз, когда я готовила мидии, и я была немного пугана. Рецепт был прост в следовании, но я не смогла найти карри в магазине, поэтому использовала обычный куркум. Результат был неплохим, но я чувствовала, что что-то не хватало. В целом блюдо было довольно вкусным, но, вероятно, я не повторю его в ближайшее время.
Мария 28 марта 2023
Идеально для дружеской вечеринки
Я приготовила этот рецепт на дружескую вечеринку и все гости были в восторге. Мидии были такими сочными, а соус был идеально подходящим. Я использовала карри из смеси специй, которую купила в Индии, и оно добавило красивый аромат к блюду. Объедините это с белым вином и вы получите просто движение на вечеринке!
Елена 29 марта 2023
Не плохо, но не впечатляет
Мне нравятся мидии и я решила попробовать этот рецепт. Я не заметила большой разницы в соусе из-за карри, хотя мне нравится острое. Мидии были хорошими, но не более того. В целом, я не смогу рекомендовать этот рецепт, как что-то особенное или оригинальное.
Наталья 30 марта 2023
Просто сказочно!
Это было потрясающе! Я решила попробовать этот рецепт после того, как увидела его на вашем сайте, и я не была разочарована. Мидии были довольно просты в приготовлении, но соус был звездой блюда. Я дополнительно добавила карри, потому что люблю острое карри, и это добавило дополнительного аромата. Я рекомендую этот рецепт всем, кто любит мидии и хочет приготовить что-то особенное для ужина.
Ирина 30 марта 2023
Не совсем на мой вкус
Я не большой фанат мидий, но решила попробовать этот рецепт по рекомендации друга. Мидии были свежими и хорошо приготовлены, но соус был немного слишком тяжелым на мой вкус. Я не ожидала, что карри будет играть такую большую роль, и решила, что это блюдо не для меня.
Оставьте свой отзыв:
