Просто
Дёшево
30 мин
45 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Колбаса | 500 г |
| Печень птицы | 100 г |
| ситечко, приготовленное мясником | 1 |
| Яйцо | 1 |
| Мангольд | 500 г |
| г шпината | 500 |
| лук-шалот | 3 |
| зубчики чеснока | 4 |
| Петрушка | 1 букет |
| Соль | 20 г |
| Белое сухое вино | 1 стакан |
Приготовление:
1Накануне: вымойте овощи. Оторвите листья мангольда и бланшируйте их вместе со шпинатом в большом количестве кипящей воды. Слейте их. Застелите дуршлаг кухонным полотенцем и залейте им. Сложите кухонное полотенце, сожмите его грузом и дайте ему стечь на ночь.
2В тот же день разогрейте духовку до 165 ° C (th.5-6).
3Очистите чеснок и лук-шалот. Порезать их с овощами и петрушкой. Приправить солью и перцем, затем добавить колбасу, измельченную куриную печень и яйцо.
4Разверните ситечко и разрежьте его на 6-дюймовые квадраты. Сформируйте сычуг влажными руками и оберните каждую квадратным ситечком. Плотно храните сычуг в промасленной посуде, достаточно большой, чтобы в нем они поместились. Влить белое вино и запекать 45 мин. Слейте их на промокательной бумаге. Наслаждайтесь теплом или холодом.
Превосходный кулинарный рецепт обязательно понравится вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает этот рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: колбаса, печень птицы, ситечко, приготовленное мясником, их достаточно просто отыскать в ближайшем магазине.
Настоящие кайеты Ардеш готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 8 порций.
Ольга 09 июня 2021
Прекрасный рецепт!
Выпекала кайеты по этому рецепту и они получились просто великолепные! Очень аппетитно выглядят, а вкус просто бесподобный. Отличный выбор для пикника или застолья с друзьями. Мы с мужем остались очень довольны!
Марина 23 октября 2021
Сложновато было для меня
Не могла разобраться, как сформировать сычуги правильно, поэтому мои кайеты получились не очень красивые. Вкус все же хороший, но следующий раз буду искать другой рецепт на кайеты, или обязательно научусь правильно их формировать, потому что кайеты очень интересное блюдо.
Антон 17 декабря 2021
Обалденно!
Никогда не готовил кайеты, но эти Ардешские просто чудесные! Очень вкусные, оказались не слишком сложными в приготовлении. Нам так понравились, что даже на следующий день я их нагревал и ели с удовольствием. Рекомендую всем попробовать!
Ксения 10 февраля 2022
Немного запутанный рецепт
Хорошее блюдо, но описание рецепта немного запутанное. Мне не удалось правильно сформировать сычуги, решила обжарить начинку вместо того, чтобы запекать, но в целом блюдо получилось очень вкусным! В следующий раз уже буду точно знать, как и что нужно делать.
Людмила 12 ноября 2022
Идеальное блюдо для праздника
Кайеты Ардеш по рецепту с бланшированными овощами - идеальный выбор для праздника или семейного ужина. Отличный вкус, приятный аромат. И, что самое главное, главный повар и гости были довольны. Рецепт заслуживает самых лучших оценок!
Анна 22 марта 2023
Неплохо, но...
Интересный рецепт, понравилось, что нужно формировать сычуги. Но мне не очень нравится комбинация овощей, было бы лучше добавить что-то еще, может, грибы или помидоры. А так все было хорошо, но не вполне соответствует моим вкусовым предпочтениям.
Мария 23 марта 2023
Отличное блюдо для большой семьи
Готовлю кайеты не первый раз, но решила попробовать их приготовить по этому рецепту. Получилось очень хорошо! Все в семье оценили блюдо высоко, даже дети, которые обычно очень привередливы. Явно добавлю этот рецепт в свой кулинарный книги как популярное и любимое блюдо нашей семьи.
Никита 24 марта 2023
Неплохой рецепт
Рецепт довольно простой и не очень сложный в выполнении, но немного попробовал сочетание овощей, не знаю, что случилось, но кайеты не покорили меня. Но это мое личное мнение, возможно, другим блюдо придется по душе.
Оставьте свой отзыв:
